为了解决产品的保鲜储存问题，提升市场硬件条件，天津市西青区红旗农贸批发市场将投资两亿元建设5万吨冷库，预计今年年底完工并投入使用，建成后将成为全市最大的单体土建冷库。
红旗农贸市场是天津市最大的农贸批发交易市场，农产品与水产品的保存一直是困扰几百家个体商户的老大难问题。由于没有合适的冷库，大多数商户只能零散地分散储存或者租用较远的冷库。而王顶堤市场群比较大，对冷库的需求也比较大。为帮助市场商户彻底解决产品的保鲜储存难题，2013年7月，红旗农贸批发市场5万吨冷库项目开始启动建设。目前，7层主体大楼已浇筑到第四层。依照目前的施工进度，工程预计将于2014年年底完工并投入使用。
项目负责人介绍，该冷库项目投资达两亿元，建筑面积4.3万平方米，整体7层，局部8层，存量达到5万吨，落成后将成为全市最大的单体土建冷库。该冷库采用国内先进的温度控制系统，可实现库内温度的智能调节。新冷库还划分成了24个小冷库，不同的功能分区对应着存放不同的食品，建成后可满足各类食品的存储需求。同时，冷库的首层被设计成为了6000平方米的销售大厅，保证了用户正常的对外销售。另外，冷库建成后除了可以满足市场商户的需求，还可以对外出租，保证外围用户对冷库的需求。
“冷库项目建成后，农贸市场里的果蔬的外观和品质将保持得更好，也延长了农贸市场货架期，还能抑制或杀灭细菌及微生物。”负责人说，随着冷库中心配套功能齐全，能为商户提供一体化全方位的冷链服务，过去有些批发业户采用棉被保鲜的原始方法，如果温度升高，冻鲜就会融化，只能折价处理，末端冷链物流不仅保鲜市民餐桌，也让水产经营业户受益。并且冷库的建成使用还节省了商户物流成本和时间成本，这样海鲜的市场价格可能会有所降低，部分产品可能会下降10%，让市民享受到物美价廉的海产品。
