从2013年年底到2014年4月份中旬，猪肉价格一路走低，只降不升，一度跌至5元/斤，而从4月下旬开始，猪肉价格开始有了首次小幅上涨，截止到5月16日，毛猪价格涨至7元/斤。
记者走访大润发、银座和佳乐家等超市了解到，脱酸去皮后的精肉、五花肉及后肘卖到了近14元/斤，但猪肉货架前买肉的人很少。清怡市场卖猪肉的姜师傅说：“五一之后，猪肉价格就上来了，现在精肉13元/斤，五花肉11元到13元不等。”
滨州市盛达食品有限责任公司董事长杨占英介绍，毛猪的价格从今年4月下旬开始回升，之前毛猪一斤大约5元/斤，4月下旬开始价格上涨，现在毛猪的价格达到了7元/斤。
“猪肉价格上涨，我们屠宰厂现在屠宰量下降了五分之一。”杨占英说，养殖户普遍存在这种心理，“价格下降，他们都会急于出手，所以存栏量减少；现在价格上涨了，养殖户又期盼价格继续上涨，不舍得出售，导致市场供不应求。”
杨占英还告诉记者，近期国家开展猪肉集中收储，一定程度上消化了当地市场的供应量，猪肉收购价有了一定程度回升，因此带动了猪肉价。
而对于养殖户来说，由于“猪周期”越来越摸不到头脑，想要挣钱几乎要撞大运。近几日，随着猪肉收购及批发价格上涨，不少的养殖户终于从亏损的阴影里脱身，但是也有养殖户高兴不起来，甚至一些养殖户称，处理完这一批生猪，先停养一段时间，以后养不养殖，看一下大形势再说。
秦皇台生猪养殖厂孟厂长告诉记者，根据多年的养殖经验，现在这个涨势很不正常，应该与国家的收购政策有关，或许过段时间价格还会再降，“所以我们打算先观望一下市场大形势，我朋友也都不打算扩大规模，还有一些甚至不打算再继续养殖生猪的。”
