批零差价高达近一倍
生猪市场的亏损让养殖户叫苦连天，但在零售终端，猪肉价格依然与春节过后保持一致。
“肉很新鲜，一斤12元，你要多少?”昨日，五泉菜市场经营大肉生意的老板一边招呼顾客，一边告诉记者，近期市场上的大肉零售价基本没有变化。记者随后走访包括正宁路菜市场、鼓楼巷菜市场后了解到，目前市场上大肉的零售价基本均为12元/斤。
5月4日，记者从兰州东部定点屠宰厂相关人士处获悉，目前该厂的大肉平均出厂价为6.5元/斤，与市场上大肉零售价12元/斤相比，批零差价为5.5元/斤，高达近一倍。“一般来讲，批发价格走低，零售价格也会跟着调整，而现在的怪现象是出厂价低，市场零售价却一直居高不下。”兰州东部定点屠宰厂相关人士告诉记者，大肉批零差价在2元左右，零售商至少会有每斤1元的利润。
预计11月份后价格会回升
记者从该省农牧厅了解到，该省规模性养殖企业基本上呈现出供大于求的现状，造成了生猪市场的周期性下跌。为了帮助养殖户渡过难关，我省发改委、财政厅、农牧厅、商务厅、工商局、质监局六大部门联合启动省三级响应措施，并从4月15日开始由猪肉收储企业开始托市收购，原定于一个月不低于300吨收储数量调控。
但是，托市收储如同杯水车薪，养殖户亏损依然持续。
昨日，该省发改委有关人士称，目前这一轮价格受全国市场影响，回升缓慢，本周开始，将对全省养殖户进行调研，根据实际情况将出台有关调控措施。
从全国范围内，“五一”期间猪价稍有上涨，亏损已久的养殖户压栏惜售心理严重，市场猪源减少，屠宰企业收购难度大增，屠宰被迫减量。
不过她预计，今年上半年生猪价格不会出现回暖，而进入七八月份的消费淡季，可能还会再降价。随着中秋、国庆等传统节日的到来，猪肉季节性消费需求会增加，推动生猪价格的反弹。11月份气温降低，以及新年的影响，生猪市场需求渐旺，预计猪肉价格将有可能上涨。
武威市凉州区物价部门与畜牧部门通过对辖区养殖户调查后分析认为：预计短期内生猪价格走低的趋势仍会持续。今年上半年生猪价格不会出现回暖，而进入七八月份的消费淡季，可能还会再降价。随着中秋、国庆等传统节日的到来，猪肉季节性消费需求会增加，推动生猪价格的反弹。11月份气温降低，以及新年的影响，生猪市场需求渐旺，预计猪肉价格将有可能上涨。
下半年猪价或将进入新周期
一般一个完整的猪周期在35~38个月。受消费形势的变化影响，“猪周期”或有延长。此轮“猪周期”从2010年4月猪价创新低后一直持续到现在，在猪价再创近3年新低后，下半年有望进入新的价格周期。
虽然受生猪供应量仍较充裕及猪肉消费处于淡季等因素影响，猪价还将继续下跌，但跌幅将趋于缓和。
首先，冻猪肉收储启动将从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。其次，根据测算目前全国生猪存栏约4.5亿头，已经较前期明显下降，说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪。后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。第三，如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较平稳，猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平，但不会出现大幅上涨。
目前看，部分地区的猪价已经跌破每公斤10元，生猪养殖亏损加剧。对广大中小养殖户来说，应适度淘汰落后产能的能繁母猪，合理调整存栏结构，但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。应及时做好生猪防疫，避免由于猪价过低而疏忽养殖管理，导致养殖损失，错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时，及时关注国家权威部门发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，避免盲目减少和扩大养殖，减少市场风险，锁定养殖收益。
