据韩国食药厅通报，今年1~4月份，中国输往韩国的食品共有27批次因丙酸、安息香酸和二氧化硫超标被检出不合格，占通报总批次的48.21%。主要产品涉及火锅调料、干制蔬菜、豆腐、植物提取物以及药食两用中药材等植物源性食品。
丙酸及其钠盐、钙盐是一种食品用防腐剂。在我国允许用于豆类制品、糕点、面包、醋、酱油等产品。安息香酸，中文学名苯甲酸，苯甲酸及其钠盐是最常见的一种防腐剂，可广泛用于食品工业，在实际检测中一般以苯甲酸计。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，但须严格按照国家有关范围和标准使用，否则会影响人体健康。
根据国外通报退货调查发现，今年1~4月份，主要食品出口贸易国家美国、东盟、韩国、欧盟、日本等，仅韩国出现以丙酸为由的不合格通报现象。为此，建议宁波企业利用有效途径向韩方解释我国传统食品生产工艺的特殊性，以避免相关食品再次遭遇韩方通报退货。
