《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》中要求，5月31日之前完成对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的换证审查和再审核。
对于国内婴幼儿配方乳粉生产企业而言，这次换证审核被称为“史上最严奶粉新规”。5月31日大限将至，“生死大考”究竟考了哪些内容？整改投入会否导致奶粉集体涨价？
16日，上海市食药监局公布，多美滋、晨冠、花冠、纽贝滋等上海4家婴幼儿配方乳粉生产企业顺利通过了此次的换证审查。
重要的改变之一就是配方的减少。此前新规曾规定，企业不得使用相同的原料、辅料构成的同一种配方，生产不同产品名称的婴幼儿配方乳粉。
一位业内人士透露，消费者常遇到同一品牌奶粉，不同城市价格不同，而配方和营养成分却没有本质区别。“企业有时会玩噱头，只对配方进行微调，就设置不同价位的销售策略，销往不同地区。”
上海市食药监局副局长顾振华说，此次配方的精简，是专门组织了营养专家，对上海生产企业每一个配方逐一审核，不合理的或者成分功能相近的一律不予报备。其中3家企业原有300余种配方，现在分别减少至21、33、33种。
自控奶源也一直是奶粉生产企业的“短板”。此次细则中要求企业应当具备自建自控奶源，成为不少企业难以通过审查的“绊脚石”。
此次细则中，对于追溯体系的建立，也提出了更高的要求，例如要求企业做到使消费者能够从企业网站查询到产品标签、外包装、质量标准、出厂检验报告等信息。
“从理想状态看，我们希望能追溯到最上游。”乳业专家宋亮说，例如只要一扫描，奶源来自于哪个牧场、哪头牛，甚至这头牛的姓名和健康状态都能显示，但目前大部分企业想要实现还是比较困难的，能不能有效达到预期目的尚存疑问。
对于此次生死大考，不少企业都进行了车间改造、硬件升级、系统重造，投入很大，不少消费者担忧，这会否带来婴幼儿奶粉的又一轮集体涨价？
记者向多美滋、晨冠、花冠、纽贝滋等4家乳品生产企业负责人求证均被告知，将通过内部管理消化成本，或通过争取市场份额降低运营成本，这些成本不会被转嫁给消费者，近期内均不会涨价。 据新华社
