过去一周，受美国农业部5月份供求报告偏空影响，多头平仓抛售，市场也担心价格上涨后影响小麦需求，美国小麦期货价格连续回落。截至5月14日，CBOT软红冬小麦主力7月合约收盘价为690.25美分/蒲式耳，与一周前相比下降47.5美分，跌幅为6.44%。以当前价格计算，7月船期的美国二号软红冬小麦到我国港口完税价为2387元/吨，低于去年同期63元/吨；7月船期的二号硬红冬小麦到港完税价为2900元/吨，高于去年同期134元/吨。
美国农业部在5月份供需报告中预计2014/15年度美国冬小麦产量为14.03亿蒲式耳，比上年减少9%，其中硬红冬小麦产量预计为7.46亿蒲式耳，基本上与市场预期相一致。冬小麦减产的主要原因在于产区天气干旱，作物优良率下降。美国农业部还预计全球小麦产量为6.97亿吨，比市场预期高出近300万吨。库存方面，美国农业部预计2013/14年度全球小麦期末库存为1.8653亿吨，比上月的预测下调了15万吨，但比上年增长58万吨；2014/15年度全球小麦期末库存预计为1.8742亿吨，比上年增长289万吨。2013/14年度美国小麦期末库存预计为5.83亿蒲式耳，与上月持平，但比上年减少500万蒲式耳；2014/15年度美国小麦期末库存预计为5.4亿蒲式耳。市场认为，这份报告整体偏空。
其他方面，美国国家气象服务中心称，本周一堪萨斯州中南部地区出现了5英寸的降雨，伊利诺斯州到俄亥俄州出现了2英寸的降雨。分析师称，此次降雨将有助于美国小麦作物长势恢复。部分交易商认为，美国小麦价格上涨制约了海外买家对美国小麦的采购兴趣。从全球范围来看，小麦供应并不短缺。预计后期美国小麦价格或将继续回落，但还要看主产区气候条件及作物状况的变化。
