记者从市物价局获悉，受市场供应偏紧、需求增加等因素影响，我市鸡蛋价格呈现持续上涨走势，截至昨天，鸡蛋平均价格已经上涨至每斤5.08元，创历史新高。
据市价格监测中心监测资料记载，我市鸡蛋价格只在2011年9月、2012年9月和2013年9月份突破过5元，每斤售价基本在5.03元—5.06元。而今年一季度鸡蛋价格低迷过后，开始持续上涨，进入5月份涨速加快。据监测，昨天，鸡蛋价格每斤5.08元，与上周相比上涨12.14%，与上月相比上涨25.12%，与去年同期相比上涨22.12%。
据物价部门分析，鸡蛋价格上涨主要原因：一是目前鸡蛋市场供应相对偏紧。由于去年鸡蛋价格相对较低，养殖户养殖利润处于亏损状态，而今年一季度价格仍然低迷，导致养殖户补栏不积极，蛋鸡存栏量明显下降。二是需求增加。由于南北方鸡蛋差价相对较大，目前来我市收购鸡蛋的南方客商较多，外运量较一季度增长20%以上，同时本埠市场需求也明显恢复。三是端午节临近，节日效应不同程度地影响鸡蛋价格上涨。
据业内人士分析，由于目前我市蛋鸡市场存栏量相对较低，鸡蛋价格将持续高位运行一段时间，预计10月份之前鸡蛋价格将在5元左右徘徊。
