“一周前这鸡蛋还不到4块8呢！今天就涨到了5块5！”在荣光路附近的一家超市内，买鸡蛋的一位市民抱怨着。记者了解到，最近鸡蛋价格像是坐上了火箭，价格一路疯涨，在过去的两个星期里，我市鸡蛋的平均价格每斤涨了近15%，而根据长春市价格监督检查局监测处检测显示，5月12日，长春市鸡蛋的平均价格已经达到5.44元/斤。
鸡蛋一个月涨了一元钱
昨日下午，记者走访我市部分超市和农贸市场发现，鸡蛋每斤卖到5.5元左右，而这样的价格也创下了今年年初以来的最高价。从长春市价格监督检查局监测处检测显示也可以看出，鸡蛋价格最近一个月时间内是一路高涨。数据显示，4月14日，我市鸡蛋价格均价为4.46元/斤、4月21日均价为4.58元/斤、4月28日均价为4.74元/斤、5月5日均价为5.10元/斤、5月12日均价为5.44元/斤。可以看出近一个月的时间，我市鸡蛋均价涨幅超过21%。
超市特价鸡蛋一会儿就卖没
在吉林大路附近一家农贸市场内，一位卖鸡蛋的老板对记者说：“现在我们进价就贵，也不能赔钱卖啊。鸡蛋价高了，顾客每次买鸡蛋的数量也少了，很少有人能一次买5斤以上了。”
在附近一家超市内，正在挑鸡蛋的郭阿姨说：“每次我都是赶着鸡蛋特价时买，这段时间超市内也不打特价了，只好少买点先吃着。不过现在的鸡蛋的确有点贵，你看那边的猪肉也才不到11元一斤，这一斤鸡蛋都顶半斤猪肉的价了。”超市内一位销售人员说：“超市内的鸡蛋有时会打出特价，但也是一会儿的功夫就卖没了，有时还会出现顾客排队买鸡蛋的情况。”
一元钱茶叶蛋不见踪影
那么鸡蛋价格的上涨对餐饮行业有什么影响呢？昨日下午记者走访了几家卖早餐的小饭店，发现1元钱的茶叶蛋早已不见踪影，多数售价在1.5元至2元一个。饭店的老板向记者解释说，现在一个鸡蛋的进价差不多就得1元钱，加上其它费用，卖1元钱根本不挣钱。
那么跟鸡蛋沾边的家常菜成本是否也涨了呢？开饭店的高老板想了想告诉记者，年初鸡蛋才4元钱一斤，加上各种材料及人工等费用，如今饭店做一碗紫菜蛋花汤，其成本差不多涨了1元钱，而像西红柿炒鸡蛋这样的炒菜，一盘成本涨了近2元钱。
涨这么快啥原因？
采访中，一位卖鸡蛋的商贩表示，每年这个时候，鸡蛋的价格都会有所上涨，不过在今年端午节之前，鸡蛋的价格涨得还是有些快。除了节假日的原因外，还有一个原因就是受到了产量的影响。
记者获悉，进入3月份以来，全国各地鸡蛋货源供应一直处于偏紧状态。而受端午节的影响，在不到一个月的时间，生产咸鸡蛋和粽子的厂家开始提前备货，这也导致了鸡蛋需求的增加，从而导致了价格的上涨。 有分析人士预计，5月份鸡蛋价格还是以上涨趋势为主，其零售价格则将逼近每斤6元。 （记者 温传斌）
