“10天前毛猪5.4元，昨天毛猪已经涨到7元，除了内脏后，每斤生猪的收购价达到了7.6元。”昨天上午，江头菜市场的吴小姐正在为新进的猪肉卖多少钱而发愁。记者了解到，进入5月份，厦门市场上生猪收购价已止跌回升，只是零售市场暂时还变动不大。
生猪收购价十天涨三成
吴小姐在江头做了好多年的生猪批发，但最近，她的生意遇上了烦心事。“10天前，毛猪5.4元，昨天毛猪已经涨到7元，除了内脏后，每斤生猪的收购价达到了7.6元，零售价至少要平均涨8角到1元才能保本，可实际的涨幅并不大。”吴小姐告诉记者，将近两周以来，厦门的生猪收购价回升了将近三成，但零售价并没有如愿大涨。
记者了解到，本月起，厦门的白条猪批发参考价有所上调，是今年以来猪肉批发价的首次上调。而前面几次的肉价调整，均为下调且累计跌幅相当大，甚至突破了近年来的最低点。
同安猪肉批发商郭先生说，本月开始，白条肉批发价上调，平均涨幅达到1元左右，厦门个别超市里，猪肉的零售价也进行了小幅度上调。
据悉，今年以来厦门生猪收购价持续下跌，到上月初为止，生猪出栏亏损达到每头400元之多。但从上月底开始，生猪收购价出现明显反弹，基本每天回升5元至10元，到昨天，每百斤生猪收购价上涨百元左右，整体幅度达到了近20%。
持续大涨还要再等等
生猪收购价止跌回升，对养殖户老张来说，是个令人振奋的好消息——收购价回升两三成，亏损就能减少一半左右。“尽管生猪价涨势喜人，但想要猪肉价格近期持续大涨，却不太可能。”厦门畜牧业协会人员表示，近期生猪涨价，主要原因在于政府托市，加上前期生猪价格过度下跌，导致外地不少养殖场倒闭，供需略显失衡所致，而其中政府托市的“功劳”不小。
今年3月底，国家有关部委启动储备冻肉收储，在全国范围内定点收储6.5万吨冻猪肉，这有利于遏制猪价持续过度下跌。
分析人士认为，虽然近期生猪收购价回升较快，但还不具备持续大幅度反弹的基础，从全国看生猪存栏量可能仍然较高，而且目前市场需求也没有大幅度增加，所以接下来厦门生猪收购价应该还会波动，估计要到今年9月前后才会恢复到每百斤750元左右的正常价位。
