海安高新区大里村有着10多年生猪养殖经验的杨传荣，看着养猪场400多头该出栏的生猪却高兴不起来，这价格咋一天天跌呢?
生猪价格一直被看作是农产品市场的晴雨表，从去年四季度起，生猪行情一路下跌，生猪价格的“寒流”至今没有“回暖”的迹象。养猪人说，“猪周期”也变得让人看不懂了，这是咋的啦?近日，记者进行了调查采访，以期帮助养殖户解惑。
猪价下跌究竟为什么?
我市全年出栏500头生猪以上的规模养殖场约1300家，还有众多小养殖场和散养户。对养殖户来说，今年感觉比较难熬。
位于海安县墩头镇杜楼村10组的南通科农生态农业有限公司目前存栏生猪4200头，1月至4月中旬共出售肥猪3700头。其中4月的售价为540元/50公斤，售价比去年同期下降近三成。
市农委调查显示，目前全市土三元商品猪平均售价为470-480元/50公斤，洋三元猪为520-550元/50公斤。按目前生猪价格，以100公斤计算，洋三元猪每头亏损约320元，土三元猪每头亏损约240元，土包猪每头亏损约280元。
猪肉价格一路下跌，究竟为何?“2011年前后，生猪价格达到较高的水平，养猪大有赚头，价格最高时售出一头肥猪可赚400-600元，在利好的刺激下，规模养殖场和散养户不断增加养殖规模，生猪产业的产能严重过剩。 ”市农委畜牧兽医处处长杨云林说，从去年10月以来生猪行情一路下跌，是新一轮“猪周期”的集中体现。“猪周期”是指猪肉价格的周期性变化。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
养殖户们大多经历过“猪周期”。按照往年的经验和周期变化，今年应该处在价格上涨的曲线上。但事实却恰恰相反，这是为什么呢?
专家认为，从全国而言，去年南方春季低温阴雨，小猪大量死亡，夏季生猪出栏量下降，这导致一些养猪户对市场走势判断失误，普遍扩大规模、压栏惜售，以致秋后供应量大增。此外，国家允许部分肉制品加工企业从国外进口猪肉，国外较低的肉价加剧了下跌幅度。从我市看，全市已连续两年饲养量超过800万头，已超过本地消费量的三分之二以上。
越养越亏卖还是不卖?
生猪成长到一定阶段，饲料转化率就会逐渐下降。正常情况下，生猪生长到100公斤左右是最佳出栏期，然而在许多养猪场，150公斤左右的肥猪比比皆是。
卖还是不卖?面对每卖一头猪就亏300多元的市场行情，许多养殖户犹豫不决。海安高新区海北村养殖大户许云涛说，人总是要吃肉的，咬咬牙挺过这段时间，下半年或许就赚了，因此，他准备继续补栏。在后市搏一把，这也是当下不少养殖户的心态。也有些养殖户指望别人减少存栏量、淘汰母猪，自己能撑下去。
然而，真正要撑下去，需要靠资金和实力。对散养户来说，劳动成本低、饲料来源于田头，肥猪多养些时日再出栏压力不大，大规模养殖户资金实力雄厚，相较而言，中小规模养殖场在此次猪价下跌中受到的冲击最大。“预计近期肥猪价格仍将在低位运行，后市价格可能会反弹，但上涨幅度不会过大。”杨云林说，理由有四方面。
