因在德国违反承诺允许鸡肉供应商使用转基因饲料，麦当劳陷入舆论质疑。这一消息将一直处于热议中的转基因食品再次推到了风口浪尖。我们的食物链中究竟有多少转基因食品？这些转基因食品是否有按规定如实在包装上明确标注？消费者在消费的时侯，如何抉择？南都记者展开了调查。
1市场走访
转基因食品以食用油居多
记者近日在广州市面走访时发现，目前市面上有标注“转基因”的食品，以大豆油、菜籽油、调和油为多。南都记者在华润万家超市的食用油专柜看到，包括福临门、金龙鱼、鲁花(花生调和油)等各个品牌的调和油都有用到转基因原料。不过各商家在标注转基因时做法均十分隐晦。记者在五湖和福临门的两款大豆油包装上看到了“本产品含有转基因大豆”的字样，写在配料表的最下面，体粗细、大小、颜色等几乎与其他说明字迹一样，并不显眼。
与“转基因”标注的“低调”相比，非转基因标注则相当高调。在很多大豆油、菜籽油的外包装上，顾客都能一眼看见“非转基因”的醒目字样。福临门的天然谷物调和油含有转基因原料，这个信息隐藏在背标一堆文字中，而其葵花籽油因不含转基因成分，则在正面高调指明是“非转基因压榨”。另一个值得注意的现象是，转基因食用油的价格明显低于非转基因产品：中储粮旗下的一款名为金鼎一级菜籽油的转基因产品，5L生装标价仅为68.5元。该品牌一款中鼎一级大豆油，也因为是转基因产品，大打价格战以争取消费者，5升装的价格仅为48元。
而非转基因的品种，中粮旗下福临门1.8升葵花籽油在售31元；多力葵花籽油5L装在售83.8元；标明为非转基因的金龙鱼玉米油，1.8升的售价也要31.9元，该品牌新开发的稻米油标示显示为非转基因产品，5L装售价已经在向该品牌旗下的另一个同规格的非转基因橄榄原香调和油靠拢，前者标价99.9元，后者为119.9元，这两个产品目前均赠送900毫升的小包装非转基因食用油，用以促销。地域性品牌得乐康也有标示为非转基因产品的米糠油在售，5L装售价为95元。
从市场信息来看，无论是转基因还是非转基因都被过分关注成为了一个热门现象。有某大油脂企业负责人称，由于公众一度对转基因谈虎色变，有一些企业为此展开了转基因营销。“因为同样的产品，如果打非转基因的概念，每吨出厂价可以高1000元左右。比如花生本来就没有转基因产品。不少油脂企业还特意标注‘非转基因’。”
据了解，目前国际上通行的是单向标注原则，也即要求标注转基因标识了，其余的自然就是非转基因的了，不需要另行标注。
产业链追踪
转基因原料副产物广泛进入养殖业
从超市走访的情况来看，转基因食品似乎仅在食用油等少数领域存在，然而它在农业产业链的涉及面究竟有多广呢？事实上，尽管目前我国批准能进口或者能在国内种植的转基因农作物并不算多，然而我们在生活中已经无可避免地接触到转基因食品。“从美国进口的玉米、大豆基本上都是转基因的。”艾格农业分析师马文峰向南都记者提供了系列数据，2013年大豆的进口量高达6300万多吨，而玉米进口量300多万吨，其中从美国的进口量高达296万吨；转基因玉米与国产玉米相比有着异常明显的成本差异。“2013年美国进口玉米的均价不到300美元/吨，但是广东等沿海地区的均价高达2400多元/吨。”马文峰指出，巨大的成本差异让用国产玉米做深加工的企业出现较严重的亏损。马文峰指出，以玉米为例，其深加工后可生产出玉米淀粉、淀粉糖、油脂，另外玉米皮可做饲料。而大豆深加工之后，其产品包括油脂以及豆粕，豆粕作为饲料之用。“饲料中豆粕的成分有时候会超过30%。”马文峰指出。转基因玉米、大豆、棉花等产生的副产物以饲料的形式进入到养殖产业。“牛、羊、猪、鸡等产业链都会用到。”马文峰指出。在去年年底的中央电视台财经频道举办的央视财经论坛上，新希望[1.30% 资金 研报]集团董事长刘永好面对媒体的追问虽然并没有透露新希望含有转基因饲料的数量究竟有多大，但其坦承，新希望集团饲料中含有转基因成分。
