“还以为今年的鸡蛋会一直很便宜呢,没想到刚过了一个多月,价格就涨上来了。”昨天,家住松柏的林大婶以5.25元/斤的价格买了两斤鸡蛋,这个价格比一个月前多出了0.75元。导报记者调查发现,曾一度沦为“倒霉蛋”的鸡蛋,如今如坐上火箭般,价格噌噌上涨。
多数超市鸡蛋价已在5元以上
“早知道上次就多买点。”昨天下午,对于没有趁蛋价低落时囤点货,在超市买鸡蛋的林大婶笑称失算,在她的印象里,5.25元/斤的蛋价,相比一个月前涨幅超过一成多。
导报记者走访市场发现,大部分超市的鸡蛋售价已在5元以上,部分农贸市场新鲜鸡蛋的售价甚至达到5.5元,相比一个月前,涨幅最高达到两成。
在厦门市物价局网站上,目前厦门农贸市场上的平均蛋价为5.27元/斤,相比3月底4.7元的均价,涨幅一成左右。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也显示,近期全国鸡蛋价格再现快速上涨走势,全国超过八成省区市的鸡蛋价格上涨,部分省市涨幅超过15%。
不仅是零售价上涨,同安鸡蛋批发商郭先生还透露,近一个月来,厦门市场销量最大的红壳蛋,结束了新年以来一路下行的走势,批发价猛涨1元多,几乎创下历史新高。
吃便宜蛋估计要到第四季
“接下来的夏天,又逢蛋鸡产蛋率下降,供应量进一步下降,预计上涨行情将持续到9月份左右。”上述郭先生认为,受去年H7N9禽流感影响,鸡蛋销量萎缩,价格持续低迷,国内不少养殖户减少了存栏,即便想要补栏,也需要4个月左右的时间才能产蛋。
另一方面,随着五一节和端午节的到来,食品和餐饮企业在节前集中备货,需求增大,一定程度上也推高了蛋价。
也就是说,目前全国鸡蛋供应偏紧,随着五一节和端午节的来临,接下来蛋价还会进一步上涨,预计将持续到9月份,厦门市民想要吃到便宜鸡蛋,估计要到第四季度。 导报记者 孙春燕