国家的一纸新规或让企业不能再使用“饮用矿物质水”的名称。目前，尽管这一规定尚处于征求意见阶段，但在本市部分超市卖场中，矿物质水已经开始进行降价促销。
上月中旬，国家卫计委发布了包括包装饮用水、辐照食品、保健食品等在内的14项食品安全国家标准（征求意见稿）的函，向社会公开征求意见。其中，对于一些纯净水中添加食品添加剂的“矿物质水”，其名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，因此要求不得再使用“饮用矿物质水”名称。
征求意见稿公布后，尽管多家涉事企业纷纷表示，暂没有更换包装的计划，但部分超市卖场已开始针对矿物质水进行降价促销。昨天上午，记者在位于真理道附近的一家超市卖场中看到，原价9.5元的整包矿物质水，现优惠价8.8元，尽管力度并不是特别大，但是卖场中仍有不少消费者选购，“马上就夏天了，买几包水放在车里也方便，现在正好促销，还挺合适的。”当记者问及消费者是否了解矿物质水时，大部分消费者表示：“就是图个便宜，不知道具体怎么区分这些名称的水。”与此同时，在部分社区超市中，瓶装的矿物质水也有1角钱左右的优惠。
目前，在本市多家大型超市卖场中，在售的水产品包括，纯净水、蒸馏水、矿泉水、矿物质水、冰泉水等10余种品类，并且各种水产品的差价也比较大，其中，矿物质水多数是0.7元至1元左右，天然矿泉水则卖到2元至3元，部分瓶装水小包装的标价也高达五六元。对于国家或将取消矿物质水名称一事，大部分消费者并不知情，“自己买水总要看半天，最后也分辨不出矿泉水、矿物质水、纯净水有什么区别，各有什么好处，最后不过是盲目地随便拿一瓶。”一位正在超市买水的消费者表示。
专家观点
新规引领行业进入规范化环境
目前，国内有四分之一的包装饮用水采用“矿物质水”名称。长期以来，“矿物质水”这种名称在一定程度上给部分消费者带来了误解。据了解，矿物质水第一次有合法的身份是在2008年10月1日。在新版的国家标准《饮料通则》里，它与饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、其他包装饮用水具有了同等的法定地位。矿物质水其实不是天然矿泉水，只是以普通饮用水为水源，加入一定量矿物质制成的勾兑水。通俗地说，矿泉水是生来具有矿物质元素的饮用水；而矿物质水所含的矿物质则是后天添加，由食品添加剂而来。
业内人士表示，多数矿物质水添加矿物质更多是为了改善口感，并不是为了补充矿物质。但是“饮用矿物质水”这一名称却容易让消费者产生误解，与矿泉水混淆，认为该产品也具有补充矿物质的功能。而这也是国家相关部门规定相关企业不能再使用“饮用矿物质水”的最主要考虑。
当前整个饮料行业格局中，饮用水以26%左右的市场份额占据第一位，而矿物质水在饮用水领域内又占据四分之一地位，市场规模巨大。若征求意见稿获得通过并予以实施，那么矿物质水势必会遭遇重创，大部分矿物质水生产企业的市场份额也或将出现下降趋势。与此同时，一旦矿物质水被“除名”，那么巨大的市场份额将会被其他替代者如纯净水、矿泉水、蒸馏水等代替，而矿泉水又将是最大的受益者。不过，也有分析师认为，无论名称如何变化，包装饮用水成分都是符合食品许可的，因此，即便是康师傅等品牌被迫放弃使用矿物质水的产品名称，也可通过后续的营销手段来弥补，对该细分市场影响不会很大。当然对于整个行业而言，此次国家对标准进行整合，对规范整个行业将起到积极作用，整个行业将进入规范化运作的新环境。记者 苑冰
