破四冲五！一两个月前一直处于三元区的鸡蛋突然随着天气转暖价格上涨。昨天，沈阳晚报、沈阳网记者走访沈阳各大市场了解到，目前，鸡蛋价格普遍破四，原因是蛋鸡存栏量、鸡蛋供应量减少，需求量增加。
鸡蛋一天一个价稳步上涨
“怎么又涨价了？”家住和平区河北街的一位市民抱怨，这段时间的鸡蛋不断涨价，3月初的时候是4.2元/斤，3月末的时候4.5元/斤，这段时间4.6元/斤。
“不怪市民有这种想法，春节的时候鸡蛋才3元/斤多一点，涨价的幅度确实大。”铁西区一家蔬菜水果店的工作人员介绍，现在的鸡蛋一天一个价，每天都向上涨。他们家的鸡蛋是产地直销，但现在也卖到4.15元/斤。沈阳市物价部门的数据显示2月份至今蛋价上涨18.4%。
同时，记者从省农委信息中心了解到目前全国鸡蛋收购价也都在上涨。仅以上周为例，全国鸡蛋收购均价为4.12元/斤，环比上涨7.41%，同比上涨17.45%。这几天辽宁鸡蛋收购价也在上涨，上周均价为3.8元/斤，4月17日为3.93元/斤。
供应数量少需求大是主因
至于蛋价上涨的原因，一位经销商解释主要是因为供需关系，春节的时候食用鸡蛋的比较少，所以鸡蛋积压，之后销售的主要是库存，量大价格自然就便宜。春天来临之后，鸡蛋消费量上涨，库存鸡蛋数量减少，导致价格上涨。省农委信息中心也表示，清明节期间终端市场对鸡蛋消费提升，使得鸡蛋存货消耗殆尽，鸡蛋价格明显上涨。同时，另一位业内人士表示，前段时间，蛋鸡养殖行业不太景气，养殖户补栏积极性不高，造成现在市场产能降低，市场供应量减少，也是价格上涨的原因之一。
不过，这位业内人士表示，鸡蛋上涨是随着市场的变化而变化，未来还会有一定的上涨空间，但暴涨的可能性很小。
涨价后仍不赚钱渴望破五
“现在这个价钱，我们仍然不怎么赚钱。”苏家屯一位养鸡户给记者算了一笔账：一只蛋鸡吃0.24斤的饲料能生产0.1斤的鸡蛋，现在一斤饲料1.6元，也就是说生产一斤鸡蛋的饲料成本就是3.84元，这还不包含人工成本、防疫成本等，这些年这些费用也在上涨，以人工成本为例，过去饲养2000只鸡的工人仅需要千余元的工资，而现在得2000元以上。
这位养鸡户说，虽然市场上鸡蛋的零售价格在4.5元/斤左右，但他们的收购价在3.9元/斤左右，基本上不赚钱。如果鸡蛋的零售价格能达到5元/斤，他们的收购价能到4元/斤以上，才能赚取利润。
沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧
