供量足需求淡 肉价难上涨
3月份，食品价格环比下降1.6％。其中，猪肉、鲜菜、水产品和鲜果价格分别下降7.1％、5.4％、1.9％和1.6％。
东方艾格农业咨询公司研究员马文峰分析认为，受近期天气晴好因素影响，各地蔬菜上市品种丰富，导致价格回落；而生猪出栏量较大，市场供应充足，市场需求进入淡季。这些因素导致物价总体回落。
从同比数据看，鲜菜鲜果和猪肉价格“背道而驰”：鲜菜价格同比上涨12.9％，鲜果价格上涨17.3％，分别影响居民消费价格总水平上涨约0.41个及0.37个百分点；猪肉价格则下降6.7％，影响居民消费价格总水平下降约0.21个百分点。
马文峰认为，今年以来，国内农产品企业出口量减少，而市场需求不能完全消耗供给。未来2－3个月农产品价格仍将总体保持下降趋势。
曾一度绑架CPI蹿高的猪肉价格，遭遇了近2个多月的“滑铁卢”。尽管去年3月份猪肉价格每公斤16.4元也处于当年低位，但今年3月份猪肉价格仅为每公斤13.98元。
3月27日，国家发展改革委宣布启动中央储备冻猪肉收储工作。发展改革委公告预计，我国生猪市场供大于求的状况仍将持续一段时间；未来或将实施扩大收储规模，防止生猪价格过度下跌。
大宗商品数据商生意社随即发布观点认为，由于生猪市场供大于求，这次收储对市场的提振并不明显。值得关注的是，清明节后，猪肉价格仍持续下跌。
马文峰预计，今年三四月国内生猪养殖将进入深度亏损期，产能或将在这段时间开始淘汰。总体来看，2014年猪肉价格可能一直不景气。
另据新发地市场提供的信息显示：上周，白条猪价格小幅波动。11日的监测数据显示，白条猪批发平均价为12.66元/公斤，周环比小幅下降；月环比降幅较小；年同比降幅较大。
