中国抗癌协会理事、天津医科大学肿瘤医院胃部肿瘤科主任梁寒10日表示，从临床情况来看，40岁以下青年人的胃癌发病率增加迅速。近二三十年来，中国青年胃癌发病率翻了一番。
当日，第二届中日韩胃癌高峰论坛新闻发布会在天津肿瘤医院召开。梁寒作为大会执行主席接受记者采访时指出，睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大等因素都是时下青年人患胃癌的主因，特别是白领阶层的人群，“记者朋友们也应该最有体会。”
梁寒举例说，他认识的一些患胃癌的媒体圈朋友也都极为年轻，近年来在临床上，二三十岁的患者非常常见，甚至还有二十岁以下年轻胃癌患者，这不能不令人重视。“年轻人喜欢熬夜吃夜宵，在饮食上又偏爱快餐、烧烤等高盐食品、腌制食品等，加上工作节奏快、心理压力大等，都是诱发胃癌的高危因素。”
针对现在越来越多的青年人患胃癌，梁寒指出，年轻人一定要培养良好的生活习惯，作息跟着生物钟走，不要熬夜，吃饭要定点吃，少吃泡菜、烧烤、火锅、隔夜菜等，如果出现胃部不适，及早就医，不要延误病情。
梁寒还告诫民众少吃太咸的食物。他介绍，上世纪七八十年代，全国肿瘤普查发现，辽宁庄河、山东临朐、甘肃武威、福建长乐等地被确定为中国胃癌四大高发区，问题都出在饮食上，而且很有“地方特色”，它们的共同点是长时间食用盐渍的食品，比如肉类腌制品、咸鱼、腌制蔬菜和海产品等。
谈及举办中日韩胃癌高峰论坛的初衷，梁寒指出，中日韩三国民众都喜欢吃腌制品，有共同点。在韩国，胃癌的发病率是排第一的，比肺癌高。“韩国人那么讲卫生，但饮食不健康，喜欢吃烧烤和泡菜，尤其是以前的家庭制作的泡菜，都含有最重要的致癌物，还有一个是吃得太咸。”(完)
