近日，宁波市象山县市场监督管理局查获用于加工米面、年糕等特色点心的问题大米近110吨，食品安全百日严打行动又打响了一枪。
米面、年糕是象山当地的特色点心，不仅本地人爱吃，在外地游客中也享有盛名。有谁会想到这些特色点心也会遭到不良商贩的“侵害”，用以生产加工的主要原料竟然是问题大米。
春节节后，为顺应职能调整的需要，象山县市场监管局在食品加工小作坊走访调查时发现，位于贤庠镇某年糕加工厂刚刚购进的大米原料就快到保质期，且大米里黄颗粒较多，企业负责人在谈及这批大米的来源和质量时也支吾其词，这些引起了执法人员的注意。“难道这批大米是陈化米？”带着这个问题，执法人员第二天又来到了这家年糕加工厂准备对这批大米进行抽检，然而，让执法人员感到意外的是，昨天刚运进该厂的大米原料连夜就被年糕厂退回宁波的经销商。尽管起初的调查过程并非一帆风顺，但这更加重了执法人员的怀疑，这其中必定有不可告人的秘密。
为了全面掌握象山米面、年糕加工行业原料大米的进货加工情况，该局在随后1个月的小作坊走访调查中，对原料大米的使用进行重点排查，发现不止一家米面、年糕加工企业、作坊存在使用过期大米、无标注生产日期问题大米的情况，进货源头集中来自宁波江北某粮油有限公司、象山石浦某粮行。3月1日食品安全“百日严打”正式启动后，县市场监督管理局当即决定对米面、年糕加工行业进行集中整治。3月18日，该局出动24名执法人员分南北两个片组，同时对该县范围内20余家米面、年糕加工企业和小作坊进行集中检查，依法查获位于贤庠、大徐、石浦三地5家加工企业、作坊问题大米109.35吨，其中无标注生产日期大米85吨，外包装标注生产日期已过保质期大米24.35吨。
执法人员在贤庠镇某年糕加工厂的仓库里发现，外包装正面标注为“精制早米古城净含量50KG执行标准：GB1354保质期三个月制造商：宁波江北某粮油有限公司”，背面喷墨标注生产日期的这批大米共有三个生产日期，分别是2013年11月20日、2013年3月8日、2013年1月8日，明显都超过了大米保质期，数量为24.35吨。在大徐镇、石浦镇两地的四家米面、年糕加工厂，执法人员发现外包装标注为“江苏原种 长健米业执行标准GB1354-2009重量：50KG六安市长健米面有限公司厂址：六安市分路口火车站南50米”等字样的大米共计70吨；外包装标注为“东北米 黑龙江红兴隆农垦小清河”等字样的大米共计15吨，这些大米均查证不到任何产品合格证与生产日期标识。
米面、年糕加工厂负责人在随后辩解，为了米面口感好，他们会将购进的原料大米刻意存放的久一点，或直接进购过期大米用于米面加工。该局就地封存米面加工厂的问题大米后，迅速对这些问题大米的供应商宁波江北某粮油有限公司、象山石浦某粮行进行调查。这两家经销商像是串通好了一样，口径一致地跟执法人员玩起“躲猫猫”，对于未标注生产日期的，辩解是“生产工人不小心疏忽的”;对于过期的，则拒不承认，坚持声称其发货时是未到期的。当然，从过期大米的进购日期来看，显然无法掩盖其销售过期大米的违法事实。 3月28日、3月31日，该局会同宁波市某检测机构依法对就地封存的问题大米进行抽样检测，共抽检大米10批次。
目前，问题大米系列案件该局正在进一步调查处理中。
