近日，国家卫生计生委办公厅下发了《包装饮用水》（征求意见稿）。除了曾经困扰水企多时的“菌落总数”以及曾作为最大卖点的酸碱度“PH值指标”将被删除外，最大的亮点就是“饮用矿物质水”名称将被叫停。曾经曲高和寡的天然矿泉水渐成瓶装水市场主流。
矿泉水商机涌现
有数据显示，2012年我国矿泉水市场规模约为30亿元左右，且每年以40%以上的速度递增，预计到2016年市场规模可达到150亿元左右。尤其是在饮用矿物质水可能遭遇除名的大背景下，矿泉水的发展潜力充满猜想。
尽管矿泉水市场巨大，却受制于稀缺的优质水源地。据饮用水行业专家、恒大冰泉营销总监张华介绍，矿泉水是采用地下深处自然涌出或采集而来的、未受污染的、含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体的地下矿水，具有一定的稀缺性和原产地概念。“对于矿泉水品牌来说，得水源者得天下”。为此，恒大冰泉将水源地定在了长白山。连一向专注于纯净水的华润怡宝，也在4年前收购了拥有矿泉水源地的珠海加林山矿泉水厂，其加林山矿泉水将于近期上市。而全球最大的食品巨头雀巢，在与云南大山饮品公司正式合资后，也将与华山泉和景田商谈收购事宜，涉足矿泉水市场。
低价成销售法宝
“现在矿泉水也只比纯净水贵一两元钱，只要价格不离谱，都会将矿泉水作为首选。”在时代天街新世纪超市瓶装水货架前，正在选购瓶装水的梁先生向记者表示。记者在货架前看到，510毫升装昆仑山雪山矿泉水每瓶售价5.5元，350毫升装恒大冰泉每瓶3.8元，348毫升装景田百岁山也仅售3元。据超市工作人员介绍，时下矿泉水的销量尽管不到瓶装水总量的五分之一，但销售额的增长则超过了30%，是瓶装水产品中增长最快的。
对此，恒大冰泉营销总监张华表示，如今消费者对饮用水的偏好已经发生微妙的转变，实现从“喝水”到“喝好水”的一个大转变，实行“高端品质，亲民价格”的微利模式，无疑是当前拉动矿泉水市场最行之有效的举措。
