2月底以来，猪肉价格一跌再跌，从13.5元/斤降至11元/斤。一边是买猪肉便宜，一边是养殖户叫苦连天，猪肉为何频繁降价？昨日，颍州晚报记者采访多家猪肉摊位和养殖户，带你一探究竟。猪肉价格“跌跌不休” 昨日上午10时，颍州晚报记者在颍东区东平农贸菜市场看到，几个猪肉摊老板因生意冷清，正坐在一起闲聊。10分钟过后，有顾客来了，他们热情招呼：“要买什么肉？后腿肉、五花肉都是11元/斤！”
一些大妈听到猪肉价格降了，纷纷来选购。不过，颍州晚报记者发现，她们买的肉都不多，大部分是一两斤。“我家人爱吃素，2斤猪肉够吃三四天的。”市民张文平说。
“今年春节以来，猪肉价格一直跌，但卖11元/斤还是第一次。”市场内一猪肉摊的王老板说，相比春节时，一斤猪肉要便宜两三元左右。而今年屠宰场的屠宰费从原来的27元/头涨至42元/头，也使得猪肉生意越来越难做。“尽管猪肉便宜了，来买肉的人却没明显增加，这是我们最头疼的。”
为何猪肉价格“跌跌不休”？王老板告诉颍州晚报记者，春节前是猪肉销售的旺季，买的人比较多。现在，天气渐暖，吃猪肉的人少了。这种季节性消费导致猪肉价格下降，是正常现象。“我们一天多时能赚100多元，少时只能赚50元。”养猪户“很受伤”“今年生猪价格一直降，养猪不赚，反而赔本。”颍泉区周棚办事处养猪户余金昌一说到今年的情况，就眉头紧皱。他掰着手指，一项项地跟颍州晚报记者算了笔账，“一头猪的秧子要400元，养8至10个月，需饲料费1000元。除此之外，人员工费又需400元。可按现在的生猪价格5.2元/斤，将猪拿到市场上卖，一头只能卖1500元。算下来，平均一头折了300元左右。”
“而按年前7.7元/斤的生猪价格，一头猪赚400元钱不成问题。一对比，这差别太大了。”余金昌表示，他的养猪场有200多头猪。他辛苦了大半年，才把猪崽子养大，就等着赚钱。“可我没赶上好时机。如果一直这样下去，本肯定保不住。但养了这么久，我也不舍得卖，生怕哪天肉价涨了。”余金昌一边说着，一边抽着烟。相比年前，饲料价格微微下调 采访中，养猪户纷纷表示今年亏了不少，腰包快“见底”。“生猪价格降得厉害，饲料费却高居不下。”周棚办事处养猪户刘先生表示，他养了10多年猪，只见猪肉价格跌，饲料价格却保持稳定。
饲料价格稳坐“泰山”，养猪成本过高，养猪户只能干着急。就此情况，颍州晚报记者询问了一些饲料商。阜阳市刘氏企业有限公司经理刘小林说，饲料价格多年来都保持稳定。“质量优的，一袋80斤，价格为160元至180元 ；质量差的，一袋80斤，价格为130元至140元。价格稍微浮动是在年后，需求量变少，1吨降了200元左右。”
刘小林分析，猪肉降价，还有一个重要原因就是养殖户生猪存栏量较多，供大于求。
颍州晚报记者 徐睿
