天气渐暖，市场上各类蔬菜价格都开始有不同程度的回落，但是作为百姓餐桌上最常见的调味品之一，生姜的价格却一直保持了凶猛的上涨势头。26日，记者走访发现，在山东枣庄城区的农贸市场以及超市内，生姜价格与上个星期同期相比，有了明显涨价，而且生姜的价格已经远超“蒜你狠”2块1毛钱的价格，最低的也达到5块9毛8一斤。
据一超市蔬菜专区的销售人员介绍，老姜即将下去，新姜还没完全上市，这个时期正是一个过渡时期，超市内生姜的价格都是怎么进的怎么卖，利润很低了。“现在，外面市场上生姜的价格已经卖到7块钱一斤了，我们超市内的价格很还算稳定，也没怎么加价，所以，销量还是可以的。”该超市内的销售人员说。
记者了解到，生姜的生长期为每年6月~9月，初春季节不产姜。因此，目前市面上销售的大多是去年的存姜，而生姜的高价位主要是由于市场供给不足所导致的。
“姜是什么季节都要吃，炒菜或是拌凉菜的时候都要放上一点提提味，不管是贵还便宜都得要吃，而且，现在正是生姜价格比较贵的时候。”市民张先生告诉记者。
据介绍，预计在9月份新姜收获之前，市场上生姜降价的可能性不是很大，高价姜或持续到9月才能有所回落。在“姜你军”面前仍挡不住市民的购买需要，较高的价位牌前还是有较多的市民前来选购。
“虽然姜的价格一直再长，但总归是要吃的，而且，这个时候吃些姜也是有好处的，姜也是生活中的调味品之一，贵就少买点，等到便宜的时候就多买点。”市民张大爷笑着说。（孙姝华）
