长江商报消息 本报讯（记者 郑星 吴凌通讯员 沈佳）生姜价格从去年7月份开始稳步回升，武汉市场上的零售价从5元一斤突破到9元一斤。“估计下个月就要涨到10元一斤了。”武汉生鲜市场生姜摊贩们预测。难道“姜你军”又要卷土重来？
昨日，记者探访武汉市部分生鲜卖场以及白沙洲农产品批发市场，探寻生姜价格上涨背后的原因。
个头大的生姜每斤可卖9元
“现在生姜怎么卖得比过年还贵，‘姜你军’又要来了吗？”昨日，在汉口解放路菜市场，陈大妈跟卖生姜的王老板吐槽，一斤猪肉也才8到10元，生姜价格都赶上肉价了。
王老板说，我们这些小摊贩也很无奈，生姜只是佐料，可放可不放，最近价格涨得厉害，买的人少了很多。王老板表示，“以前人们都是论斤买，现在都按个称了。”
据王老板介绍，最近从批发商拿到的生姜进货价是7.3元/斤，批发来的湿姜需在家捂干再卖，个头大的姜每斤可卖9元，个头小的每斤卖8元。
姜价上涨对菜场的刘老板影响不大，“我主要是跟一些酒楼定点送货，一般是20斤起送。”刘老板表示，“我和酒店定好一年的送货价，虽然现在赚得少，但往年价格便宜的时候还是赚了钱，总的来讲，不至于亏了。”
武汉小蓝鲸和湘鄂情等餐饮连锁店负责人表示，“我们与供货商都提前签了协议，一年内无论生姜价格是涨还是跌，卖给我们的价格相对固定，对我们影响不大。”
产地收购价上涨推高市场价
昨日中午12时，白沙洲农贸批发市场姜蒜区车辆来往不断，生姜批发商孙连臣一边忙着算账，一边向客户介绍涨价的原因。
“产地收购价涨得太高，但价格高了，货又不一定收得上。”孙连臣经营生姜生意已10多年，但这一轮凶猛的涨势让他始料未及。
“年前，品质最好的生姜批发价5.0元/斤，一般品相的3至3.5元/斤，而近半个月，批发价已涨到7元/斤，”孙连臣翻出账本指给记者看，春节期间生姜的批发价是5.6元/斤，过完年，姜价一路上涨，就没跌过。虽然商行备有一定存货，但也担心后期价格再涨，手里的存货难以脱手。
“最怕当天的收货价比武汉本地批发价还要高。3月20号，武汉批发价是6.8元/斤，生姜主产地山东的收购价已经接近7元，卖一斤生姜平均要亏一角钱。”
白沙洲市场另一生姜批发商田飞说，“武汉市场上的生姜都是从山东等地收购，收购价一涨，销售市场的价格自然水涨船高。”
■预测
10月新姜上市 价格有望回落
孙连臣说，自己和生姜产地及一些大型市场一直保持联系，以便及时掌握价格走势，“目前，新疆新三和市场生姜最高批发价为8元/斤，山东匡山、北京顺鑫石门等交易市场价格也都涨到6.5元/斤，无锡朝阳市场涨到7.0元/斤，全国各地生姜都在涨价。”
省物价局相关负责人分析，到2014年，姜价每斤在6元以上运行，已达近4年新高。与2010年游资炒作导致“姜你军”不同的是，今年生姜价格大起大落，主要因为广大种植户依据当年行情决定增加或减少种植面积，使生姜供需失衡。
山东昌邑生姜经销商常老板认为，“2011年至2012年，生姜收购价为每斤0.5至0.6元，价贱伤农，产量大幅缩减，姜农有惜售心理，支撑了生姜价格上涨。”
针对后期价格走势，白沙洲市场一位批发商介绍，“今年的新姜要到4月份才会开种，可能直到10月份新姜上市，价格才会回落，这期间姜价估计一直会高位运行。”
