近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，要求餐馆不得设置最低消费，而且还要在餐前引导适量点餐、餐后主动帮助打包。昨天，沈阳晚报、沈阳网记者调查了10家主打大众消费的普通餐厅，只有两家设置了最低消费，不过没有设置最低消费的餐馆，则提高了包房的餐位费。
大众餐馆取消最低消费
昨天，沈阳晚报、沈阳网记者走访了沈城部分餐馆，发现主打大众消费的普通餐厅一般很少设置最低消费，甚至不少中高档餐厅面对激烈的市场竞争，也不再设最低消费。“以前包房是有最低消费的，现在没有了。”一家高档酒店的订餐员介绍说，酒店虽然对客人的消费没有硬性规定，但是，能走进包房去吃饭的客人，一般消费也不会太少，特别是包房都是6人以上的，怎么也得花掉几百元。据了解，自从“八项规定”出台后，高档酒楼的生意下滑严重，就自动取消了最低消费的规定。
沈阳晚报、沈阳网记者还调查了多个城区的10家大众餐馆，除了两家明确表示包房设置了最低消费之外，其余8家餐馆则没有最低消费。这两家设置了最低消费的餐馆为百富源酒楼大东店，包房最低消费500元；好妈王饺子酒楼沈河店6人以下最低消费400元。
包房餐位费比散台贵1倍
这8家没有设置最低消费的餐馆，有部分则在其他收费项目上打起了小算盘，其中3家餐馆将餐位费提高了一倍。其中成龙食府将包房的每人餐位费订为10元，而散台的收费只有5元；荆州酒家包房餐位费的收费为5元，散台收费标准为3元，服务人员解释说，包房的餐位费包含了茶水费；潮洲城大酒店包房的餐位费为8元/位，服务人员也说，餐位费是包含了一次性餐具、消毒毛巾和餐后水果的价格。不过，业内人士分析说，茶水和水果这类的东西，一般都是包房免费赠送的，如果需要消费，客人也应该有自主选择的权力。
在沈阳晚报、沈阳网记者调查的这10家餐馆中，只有XX鱼乡、XX酒店和XX民俗村大酒楼北五路店，这几家餐馆的包房完全不涉及其他消费。另外，丹东鑫蚨人大酒店的包房虽然也不设最低消费，但是捞拌类菜品的辅料需要额外消费。
最低消费等同“强制消费”
众多网友认为，餐馆设置最低消费，那就是强制消费，损害了消费者的权益。现在，《意见》明确要求饭店不得设最低消费，实在是消费者的福音。
饭店经营者于先生则表示，其实饭店包房设置最低消费，也是无奈之举。绝大多数饭店包房的最低消费费用并不高，六七个人到包房吃顿饭，基本都能超过最低消费。饭店的初衷，主要是想阻挡一些客人，有些消费者点的都是便宜菜，却喜欢去包房摆谱，聊起来就是四五个小时，这对商家来说，确实损失了一些收益。
业内人士解释说，饭店设置最低消费，往往推动了炫耀性、攀比性、奢侈性消费。在提倡“光盘”的当下，消费者不应该为了满足最低消费而造成不必要的浪费。 谷丽红
