为何我市生猪价格“跌跌不休”?
●原因一:活猪集中出栏,市场供应偏大
市商务局相关负责人介绍,生猪价下降的主要原因是今年养殖户看好市场,扩大养殖规模,活猪集中出栏,加上今年以来我市生猪养殖没有发生大的疫情,市场供应偏大。而零售市场则出现“批发价降时零售价降不动,批发价涨时零售价涨不起”的情况,价格传导作用并不明显。
●原因二:发“年货”少了,生猪积压
该负责人说,单位发“年货”的少了,杀年猪之风受制,导致养殖户们计划在年关屠宰获利的生猪失去了市场造成积压,是生猪市场价格下滑的最直接原因。
●原因三:餐饮业不景气,致供大于求
往年临近年关,很多机关和企事业单位会组织员工聚餐,而今年,各单位严格执行中央有关规定,餐饮业集团消费减少,也是导致年前生猪供大于求的一个原因。
肉价还会不会再涨了?
半年生长期,预计5月会上涨
业内人士指出,最近生猪价格下滑的周期是短暂的,养殖户或规模养殖企业低价抛售手头生猪不是应对生猪价格下滑的唯一出路,尝试延长产业链,提升品牌影响力,提高养殖水平也是应对年关生猪价格下滑的一条途径。
市商务局相关负责人表示,目前白条猪批发价在8-9元/斤之间,零售价理应在10元以内,但目前10元以内多在一些猪肉摊点和平价店,农贸市场价格依然很坚挺,均价始终维持在11-12元/斤之间。
我市今年猪肉价格还会延续低位运行吗?该负责人表示,猪的生长周期一般在半年左右,待我市库存消化干净,肉价可能会出现反弹。“肉价始终低位运行不太可能,等这一轮过去,大概在5月份之后,天气热了,扬州的肉价可能会稍微上调。”