桂林生活网讯（记者莫林骐 秦丽云 文/摄）“生姜8元一斤，都快赶上猪肉价了！”昨日上午，家住乐群路的蒋先生在乐群菜市询问了生姜和猪肉的价格后，不禁吓了一跳。记者走访市内几大菜市场发现，春节过后，生姜价格一路走高，不少市民都抱怨姜价涨得“有点离谱了”，觉得前几年生姜价格高企的情况再度出现了。
生姜8元一斤市民抱怨涨太快
“生姜8元一斤，有点蔫的、有点坏了的也要6元一斤。”昨日上午10点半左右，记者来到乐群菜市询问生姜的价格，一位摊主这样回答道。记者又在该菜市接连问了4个摊主，价格几乎一样。
随后，记者又走访了南站菜市、安新洲菜市、七星农贸市场。除南站菜市的生姜价格普遍在7元一斤左右外，另外两个市场的生姜价格大多是8元一斤，安新洲菜市还有摊主把生姜卖到了8.5元一斤。
与此同时记者还了解到，在乐群菜市，最便宜的五花肉价格为11元一斤，在樟木菜市，五花肉则为10元一斤。
乐群菜市一摊主徐先生告诉记者，春节过后，生姜价格持续走高，最近一周涨得特别厉害，“三四天前还可以买到6块一斤的生姜，现在都涨到8块一斤了。”
对于目前姜价的价格，家住毅峰社区的唐阿姨觉得“涨得太快、太离谱了”。她说：“春节前我还买到过3块多一斤的生姜。这还不到两个月，就涨了四五块。”
销量低利润低商家也在发愁
就在市民抱怨生姜价格涨得太快的同时，商家看到价格高企的生姜也是直摇头。
“价格贵了，但是购买量减少了。”在南站菜市卖生姜的摊主潘大姐告诉记者，以往生姜价格低于5元一斤时，她每天可以卖两三百元的货，很多顾客一次就买半斤或一斤。现在价格涨了，一般顾客一次只买一两块钱的量，销量很难提上去。
除了销量下降，暴涨的生姜进价也挤压了商贩们的利润空间。
在南站菜市卖了七八年生姜的李师傅说，春节前，生姜的进货价是2元至3元一斤，售价则是4元到5元左右，有2元到3元的差价。而现在的进价是6元至6.5元一斤，售价则是7元到8元，虽然进价比春节前翻了一倍，但售价与进价之间的差价反倒降低了。因为价格一贵市民就买得少，如果还按原来2元到3元的差价卖，一斤生姜就要卖到9元左右，那样的话，卖得就更少了。“所以没办法，只能在不赔本的情况下，薄利多销。扣除运输费用以及破损费用，纯利润不到一元钱。”
在走访过程中，有2位摊主告诉记者，考虑到生姜涨价后利润降低，他们打算暂时不做生姜生意了。
“毒生姜”导致“高价姜”物价部门表示正在关注
是什么原因导致生姜价格上涨？
记者了解到，目前桂林市场上的生姜以产自云南的黄姜和本地的条姜为主。昨天下午在五里店果蔬批发市场，做了20多年生姜生意的莫师傅告诉记者“货源紧缺，供不应求，价格自然会涨。”他说，此前货源充裕时，他每天至少可以批发出三四千斤的生姜；现在货源紧，现在每天的批发量缩减至五六百斤左右。
莫师傅分析，去年山东“毒生姜”事件被媒体曝光后，生姜价格暴跌，全国各地不少农户受此影响，种植积极性受挫，直接导致了生姜种植面积减少，进而导致生姜总产量减少，使得今年生姜价格暴涨。
“我们到全国各地去进货，发现货源明显比以前少了很多，在桂林本地，更是收不到货。”同在五里店果蔬批发市场做生意的文大姐说。在文大姐看来，按照目前这种供不应求的市场情况，如果没有新的货源补充，生姜价格估计还会持续上涨。
桂林市物价局价格监测中心一名姓蒋的负责人说，“毒生姜”事件确实打击了不少农户种植生姜的热情，进而影响到了今年生姜的供应量，导致目前生姜供不应求价格上涨。除此之外，不排除其他因素影响生姜价格上涨，如姜贩子囤积货品垄断市场抬高价格、道路不畅影响运输等，不过这些因素是否存在，有待进一步调查。该负责人还表示，物价部门正对生姜的价格走向进行关注和监测，如果情况进一步加剧，物价部门将采取措施对市场进行干预。
