"当前，偏远地区还存在食品安全的’死角’，我建议，一方面快速提高群众对食品优劣的辨别能力，同时加大法律的惩处力度……"3月9日，在四川代表团第四次全体会议上，全国人大代表、甘孜州人民医院麻醉科主任英措建议，要双管齐下保障偏远地区群众"舌尖上的安全".
英措建议，通过村村通等传播载体，在农村农牧区普及食品安全法，培养群众的安全消费意识；建立监督机制，做到食品安全有人管，发现问题有地方投诉；结合西部民族地区地广人稀、卫生监督难以时时处处全覆盖的实际，动员群众中有知识的青年，多为大家传授辨别食品优劣的知识。
此外，英措还建议职能部门把对农村、牧区的小卖部、饭馆的食品卫生安全检查列为常态行动，并坚持记录，一经发现商家制假贩假，就列入"黑名单"，让商家能够被约束。同时，把农村牧区的食品安全纳入县、乡两级政府主要负责人年度考核范围，"要对问题食品查处不作为或乱作为者，追究法律责任".
