近期，我国猪肉、活猪、仔猪价格全线“飘绿”。据了解，生猪价格自春节前持续较快下跌，多地养猪户表示“养一头猪亏损二三百元”。专家建议，为确保生猪产业健康持续发展，政府应运用生猪价格指数保险、给养猪户贷款贴息等政策和市场化手段，对养猪户进行引导和扶持，同时尽量减少直接价格干预对市场产生的扭曲作用。
猪价下跌致养猪亏损
“这些天猪价跌得厉害，仅能卖到12元／公斤，而成本价约14元／公斤，养一头猪就要亏约200元。好多人都挺不住了，周边地区至少有40％的养猪户弃养。”养猪11个年头的山东省东营市广饶县稻庄镇牧营养猪场场长西牧营告诉记者。
在山东其他畜牧大县，记者了解到类似情况。“从2013年开始，养猪就不怎么赚钱了，最近更是赔得厉害，养一头就亏二三百元，周围好多人都不养了。”高青县万隆养猪场场长李宗汉说。]集团繁育公司总经理郭义辉说，目前的猪粮比已经跌破5．5：1中度亏损线，可以说养猪业已经陷入全行业中度亏损。据他观察，近期养猪户除抛售肥猪外，在交易市场还出现了一些能繁母猪，说明部分养猪户已准备弃养。
山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师李守远认为，2013年初至今，生猪价格出现了几次典型的“跳水”式跌落，导致养殖户损失较重。比如，生猪价格从2013年1月16日的最高点17．65元/公斤至4月10日的最低点11．28元/公斤，仅用了短短的12周，跌幅却达36％；还有2014年1月20日~26日，山东猪粮比价连破6：1盈亏平衡线和5．5：1中度亏损线，是10年来首次出现。
据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2月份第3周（采集日为2月19日），全国活猪平均价格13．06元/公斤，比前一周下降1．3％，与去年同期相比下降18．4％。
牛羊肉消费量增加冲击猪肉
“中央‘八项规定’等一系列禁令出台，减少了公款吃喝和发放福利数量，也在一定程度上拉低了猪价。”一位养殖大县畜牧部门负责人认为，猪肉是我国不少地区餐桌上的必备菜，以往一些单位逢年过节也会发放猪肉、香肠等福利，但自从中央出台了多项禁令后，公款吃喝、铺张浪费、公款发放福利等现象明显减少，这也在一定程度上降低了猪肉消费量和价格。
但多位业内人士认为，近期生猪价格下跌主要是供给大于需求的结果。从供给角度看，近期生猪生产形势较好，猪肉供应充足；从需求角度看，居民消费牛羊肉增多，减少了猪肉需求。
