“主粮(转基因食品)现在还没有商品化生产，肉蛋奶和水产品也没有。”
“土地流转政策的目的就是让农民承包经营土地的利益得到保证。”
“要杜绝外来病毒的侵入，加强兽医防疫体系，让禽畜不生病、健康成长。”
“我们(婴幼儿奶粉)的标准比国际并不低，但现在的问题是我们要有一个强大的执法系统。”
——牛盾
1.关于转基因食品
肉蛋奶都没有转基因
京华时报：您如何看转基因食品争议？
牛盾：转基因技术和转基因产品要分开讲。我是农业部的，我只能讲转基因农业技术和转基因农产品。简单地讲，转基因农业生物技术是高新技术，全世界都在重视，中国人一定要重视，我们一定要尽我们的所能占领这个农业生物技术的制高点。这是我们的国家和民族软实力及竞争力的需要。
京华时报：如何保障转基因食品安全？
牛盾：转基因农产品的生产必须要有严格的安全评价制度。通过了安全的评价制度之后，还不能马上进行商品化的生产，要进行实验。从实验室出来以后，考虑最大的两个影响，一个是对环境安全的影响，一个是对人体健康的影响。这两个评估了、合适了才能进行商品化生产。目前我们就是严格按照这个程序、这三个阶段在进行推进，目前我们的转基因农产品只有转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜，其他的没有。主粮(转基因食品)请大家相信现在还没有商品化生产，肉蛋奶和水产品也没有。
京华时报：消费者如何分辨转基因食品？
牛盾：我们国家法律规定，转基因食品必须标识，要满足消费者的知情权和选择权。其次，转基因产品中的转基因成分有多少？主要是什么？消费者可以研究并更深层次理解，然后根据自己的科学知识，来选择消费与否。
