转基因食品是否安全？怎样看待转基因
我省农业科学领域的全国人大代表解读“转基因”
今日早报特派记者 魏皓奋
今年全国两会上，随着全国政协委员崔永元高调的调研，并宣布带来一个有关防止滥种转基因作物、对其加强监管的提案，转基因的话题再度成为热点之一。
转基因食品究竟安不安全？科学界到底存不存在争议？针对这些社会广泛关注的问题，本报记者采访了相关领域的全国人大代表。
全国人大代表、省农科院院长陈剑平：
我国还没发生过一起转基因食品的安全问题
全国人大代表、中国工程院院士、浙江省农科院院长陈剑平，虽然没有直接从事转基因技术的研究，但是，他还兼着国家转基因重大专项评估组副组长，是一位熟悉转基因研究在我国发展的业内人士。
昨天，就我国转基因技术的现状和方向，陈剑平阐述了4个方面意见。
首先，转基因作为科学新技术，是发展的方向。这是一项革命性技术，发展比较晚，也就是30年的历史。目前，我国转基因技术的研究水平是和世界同步的，在发展中国家是领先的，有的技术甚至超过了发达国家。
其次，转基因技术的研究，从国家层面来讲，我国高度重视，比如，国家十大民用的重大科技专项中，农业领域只有转基因技术一项，都是上百亿元的投入。我国有着庞大的人口，耕地面积有限，优质土地在减少，所以，粮食安全就是国家安全。目前看，杂交水稻解决了中国人的吃饭问题，但作为一项技术已经发展到了高级阶段，很难再有突破性发展，这就需要新技术的储备和更新，如转基因技术的补充或者替代。不论是出于粮食安全考虑，还是抢占世界科学技术制高点的考虑，加强对转基因技术的研究是非常明智的，具有不可替代的价值。
第三，转基因的产业化则要慎重，需要确保食品和生态安全。我们对于转基因的研究都是经过评估的，不是说，你要研究就可以研究，要经过严格的安全性评估。哪怕是一株转基因植物在农田中种植，都必须经过农业部安全性批准。因为需要经过严格的，甚至是超严格的安全性评估，而到目前，我国还没有发现一起转基因食品造成的安全问题、环境问题。
我国转基因产品产业化遵循的是“非食用—间接食用—直接食用”原则。目前，产业化的只有非食用转基因产品，主要是棉花。现在我国农业生产中种植的棉花，90%以上都运用了国产转基因品种，效果很好，解决了抗虫性问题，农民也大大增收；在间接食用领域，我国至今尚未批准转基因品种在生产上应用，但在我们每年进口的6000万吨大豆中，有一部分转基因大豆，用于加工生产；至于直接食用领域，我国目前批准种植的仅有广东的转基因木瓜。
第四，需要大力提高公众对于转基因的认知。现在公众有顾虑，对转基因技术缺少正确的、科学的了解。因此，要加强转基因知识的科普工作，科学、客观地向公众宣传转基因知识。目前，我国转基因研究在世界上领先，但对于转基因的科普却大大落后，这也造成了转基因产业化的困难。
同时，陈剑平建议，如果转基因产品进入市场，应该有明显的标识，让消费者有知情权、选择权。
全国人大代表、宁波市农业科学研究院院长马荣荣：
现在对转基因食品存在争论，不是坏事情
作为一名研究杂交水稻的知名科学家，全国人大代表、宁波市农业科学研究院院长马荣荣直言，公众对于转基因的热议，各方的讨论，并不是坏事，现在有争论是好事，有助于公众对于转基因食品的了解和认知。“转基因食品对于人类的安全性，我觉得现在谁也无法回答，需要经过实践来验证。”
马荣荣认为，为了提高生物的综合生产能力，要对生物进行改良，而生物改良主要有两种途径：
一种是通过自然手段，依赖生物自然的有性杂交，这已经是普遍使用的途径，也是一种传统的育种手段。通过自然有性杂交的方法，可以将不同的有利基因从不同个体集聚到同一个体，培育出一个相对稳定的群体，供人类利用。
第二种途径就是转基因。因为生物的物种之间存在着不同程度的生殖隔阂，比如，你不能让小麦和树木进行有性杂交，不能通过有性杂交，把小麦中的有利基因嫁接到树木中去。而为了打破生物的生殖隔阂，通过人为的手段，将一个基因提取出来，转到了另一个个体中。它解决了生物之间存在的生殖隔阂，从广义上讲，也解决了基因之间的交流和沟通的问题。
但正因如此，转基因也会面临两大难题：
首先， 这个基因是不是有害？这个基因对人类有没有可能产生直接影响？这个需要通过实践来验证，需要时间来检验。比如，它对人类的生殖能力是否有影响，这个要通过对下一代、甚至下下一代的影响，才能看出来。
其次，转基因是否会影响生物种群之间的安全？也就是我们通常说的，是否会改变生物链，是否会对生物环境、生态环境发生影响，是否安全？这个，同样在短时间内无法打保票。
正是出于对这两个问题的担心，有一部分人提出，转基因食品要慎重，要慢慢来，这是对人类安全、生态安全的考虑，也是无可厚非的；另一方面，有许多转基因食品的研究人员认为，这是安全的，可以局部释放。
从发展方向而言，转基因无疑是一个方向，需要一代人、两代人甚至更长时间的实验。而问题在于，人是不能拿来做实验的。这在伦理上和道德上都是不允许的。那么，转基因怎么样才能真正为人类服务呢？马荣荣认为，一是需要公众的理解和支持，因为公众的认知、认同，可以推动事物的发展；二是总体的公众的认知、认同，需要一个漫长的过程，但是在这个总体中，总是有一些志愿者愿意为科学而献身。
马荣荣表示，转基因的接受程度，关键是看公众的认同、认知程度，而讨论甚至争论，就是提高认同认知的一个途径，不是坏事情。
作者：采访了相关领域的全国人大代表。
