为了防控H7N9禽流感病毒，广州所有活禽交易市场从2月15日休市两周，休市期间，广州市公布新感染H7N9病例还在增加。
昨日，广州副市长贡儿珍在全市2014年食品（药品）安全工作会议上透露，穗深佛三市近期已经探索研究试点活禽集中屠宰。随着广州活禽交易休市时间即将结束，广州已在研究休市结束后活禽销售管理办法，当下燃眉之急是对进入广州的活禽进行H7N9检验，不合格的严禁入城；长远的做法是实行活禽集中屠宰冰鲜配送措施，预计今年5月开始在广州中心城区试行，10月份进行更大范围推广。
贡儿珍表示，活禽休市期间，广州有新增感染H7N9病例，相关专家初步意见是这些病例都是在休市之前就已感染。目前，受感染的病例大多数是年纪较大的市民，并且带有其他病征，包括慢性肺病和哮喘等。
据介绍，休市期间，市食安办已开始研究休市结束之后的活禽监管。初步设想分近期和远期两种监管措施：近期措施是休市结束后，对进入广州的活禽都进行H7N9病毒安全检验，只有检验合格的活禽才能进入市场；远期措施则是探索活禽集中屠宰冰鲜配送措施。目前，北京、上海、香港3个城市已实行多年，成效较为明显。贡儿珍透露，广州中心城区预计在5月份试点活禽集中屠宰、冰鲜配送措施，并将在10月份进行更大面积的推广。
