近年来，市场上出现了诸如儿童面条、儿童酱油、儿童肉松、儿童榨菜等名目繁多的儿童专供食品，此类打着“儿童专用”招牌的食品备受家长的青睐。然而记者调查发现，一些“儿童食品”在成分上和成人食品没有太大差异。对此，食品营养学专家表示，目前我国对于3周岁以上的低龄儿童还没有专门的食品安全标准，更没有明确的“儿童食品”定义，而市场上出现所谓的“儿童食品”往往是商家的概念营销，不少“儿童食品”只是虚有其表，并不一定就适合孩子吃，家长购买时不能只看品名，还要看其营养配比和成分来源。
包装可爱价格翻倍
日前记者随机走访了市区多家大型超市，每家超市都能找到不少在售的“儿童专用”食品。但仔细对比，一些儿童食品除了包装小巧可爱之外，营养成分与成人食品并没有明显的区别和优势，但售价却比成人食品高出不少。以同一品牌的两款非油炸面条为例，一款名为“家庭蛋面”，900克装售价11.5元，另一款为胡萝卜味“儿童面”，仅仅260克(面条240克，汤粉20克)，售价也是11.5元。将两件商品翻转，仔细对照产品包装背面的营养成分表，却令人傻了眼：儿童面每100克蛋白质11.5克、脂肪1.8克、碳水化合物70克，家庭蛋面每100克蛋白质11.8克、脂肪1.4克、碳水化合物76克。对比之下，儿童面条和成人面条在营养上没有太大差异。因为儿童面条里有汤包，100克面条中含钠量高达1700毫克，家庭蛋面为509毫克。在儿童面汤包中，除食用盐、白砂糖、鸡肉粉外，还了加入了二氧化硅等食品添加剂。
另外，和普通常温牛奶相比，儿童牛奶的价格也几乎翻了一番。记者看到，这些牛奶中大多添加了鱼油提取物(DHA)、益生元(低聚果糖)、叶黄素、水解蛋白粉、维生素D、维生素E等五花八门的营养物质，号称能增加儿童脑部发育、消化能力、骨骼成长等，功效让人眼花缭乱。整箱出售的儿童牛奶还附赠玩具，上面可爱的卡通图案也特别针对儿童设计，颇受孩子和家长青睐。超市促销员告诉记者，购买这类牛奶的多是年轻父母。
没有专门定义和准入标准
记者随机调查发现，半数以上的父母表示曾选购过标识为“儿童专用”的食品。然而，这些看上去儿童“专属”的食品，是否值得家长信赖?
一般我们将0至3岁的小龄孩子称作婴幼儿，据记者在国家食品药品监督管理总局网站查阅，目前我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》，(GB10767—2010》。这两项标准规定其原料、适用范围、能量和各种必需营养成分、可选择成分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求等。针对婴幼儿断奶期，我国制定了两项标准辅助食品标准，包括《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769—2010)和《婴幼儿罐装辅助食品》(GB10770—2010)。
但是，对于3周岁以上的低龄儿童，我国并没明确的“儿童食品”定义，更没专门的食品安全标准，比如：一些营养成分的含量，添加剂的种类与多少，都没有明确界定。食品生产厂家在生产这些食品时，执行的多是成人标准，“儿童”二字几乎是可以随心所欲使用的。
要看营养配比和成分来源
部分儿童食品还以添加铁、锌、钙等微量元素为卖点。但据食品营养学专家介绍，这些微量元素也不是越多越好，长期过度添加也可能会影响孩子健康。例如儿童一天摄入元素锌的指导量在5毫克左右，家长需要注意各种食物含锌量“累加”后最好不要超过20毫克。如果长期、大剂量补充锌，会对儿童的肝脏、肾脏造成损害，锌元素对一种控制性早熟的酶有促活作用，有可能导致性发育提前启动。而维生素D的常规预防剂量在400国际单位左右，如果长期大剂量摄入，可能导致儿童维生素D中毒，出现恶心呕吐、夜惊、哭闹症状，并可能导致组织的钙化，如果肾脏、肝脏细胞钙化，将严重影响孩子身体健康。
专家建议，家长买儿童食品的时候，不光是看其品名，还要看其营养配比和成分来源，例如标识为“儿童酱油”的产品，家长要看清它是酿造酱油还是合成配制的酱油。所谓儿童“专属”食品其“专属”在哪儿?价格“贵”在哪儿?由此来判断是不是有选购的意义。如果真的要为孩子减少盐的摄入，家长不妨在烹饪时少放一点酱油，同样可起到低盐的效果。另外，应尽量让孩子远离加工食品，自己购买食品原料亲自动手制作健康的家庭食品。
儿童应警惕食品添加剂过量摄入
上海食品研究所技术总监马志英指出，国家在制定食品添加剂标准的时候，是以60公斤成人为标准制定的，国家对婴幼儿食品有专门的添加剂规定，但在婴幼儿和成人之间的儿童群体，却没有儿童允许摄入添加剂的具体标准。
马志英表示，儿童每天允许摄入的添加剂的绝对值是成人的一半左右，儿童要特别小心添加剂。其实儿童喝一瓶150克(150毫升左右)苯甲酸钠含量为1000毫克/千克的果蔬汁饮料或果味饮料(这种饮料的苯甲酸钠含量是合格的)，这一瓶饮料的苯甲酸钠可能就有150毫克，已超过他一天限量。他还可能吃其他含防腐剂的食品，超量就更严重了。
儿童的身体尚未发育成熟，适应排解能力差，儿童食品中的添加剂含量本应比一般食品中的添加剂含量低，如果多了，则会对儿童身体发育造成危害。长期、大量摄入会加重肝、肾、脾的负担。儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育尚不健全，若长期过多进食含合成色素的食品，会影响神经系统发育，易出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等不良反应。
