1月21日，湘潭市价格信息监测中心发布消息，尽管春节将至，但因生猪供应量增大，湘潭猪肉价格近期持续下降。监测数据显示，自去年12月底以来，我市良种猪、土杂猪的收购价格同比、环比持续下跌，近日跌幅进一步加大。1月17日，良种猪、土杂猪的平均收购价格分别为每50公斤700元、680元，较去年同期分别下跌17.65%、18.07%。截至上周，湘潭生猪收购价格已连续下降一个月。
受生猪价格下跌影响，我市猪肉价格快速下降。集市、超市综合监测价格显示，1月6日，我市精瘦猪肉价格为每斤14.49元，而1月17日为13.54元，11天内，下跌0.95元，跌幅6.56%。
春节将至，与往年行情不同，近期生猪、猪肉价格不涨反降。市物价局工作人员分析，出现这一现象主要是受供求关系的影响。据了解，受春节前价格必涨的惯性思维影响，本地生猪养殖户集中出栏生猪，急于抛售存栏生猪，加大了市场供应量；此外，湖北、江苏等部分外省猪源产地收购价低、出栏量大，直接冲击我市生猪市场收购价格。收购价下跌使得屠宰企业不断下调生猪收购价格。
