为进一步加强食品企业社会责任意识，全面展示食品行业企业家们的管理经验。社会责任理念、经营思路，普及食品安全知识，加强政府职能部门、专家学者、行业企业，新闻媒体的立体沟通。由中国食品安全报社、江苏省食安委办公室联合主办的“江苏食品安全企业社会责任论坛及普及食品安全知识公益活动” 于2014年1月7～8日在江苏南京举行。江苏雨润肉类产业集团总裁李世保出席讲话并与现场的专家和食品集团代表就食品安全及企业社会责任问题进行交流和学习。
雨润创立20年来，一直追求互助共赢、利益共享、成己达人，强调与所有利益相关方保持良好的合作关系。雨润的分享和共赢文化体现在产业的上下游两端，即农户和经销商。雨润积极搭建产业平台，提供多方支持，收益共享、风险均担，为合作伙伴提供大量创富机会。
随着近年来食品安全事件频频发生，一次次刺痛消费者的神经，追根溯源就是我国的食品企业社会责任意识不强，加之监督力度不够，行业主管部门与企业消费者缺乏交流，引发食品安全危机。雨润作为一家土生土长的民营企业，对社会责任的思考伴随着企业的成长壮大，不断改变、调整和优化，并形成了完善的社会责任实施体系。
雨润是中国低温肉制品和冷鲜肉的开创者，同时作为行业的引领者，我们更需在食品安全领域作出表率。创业之初，我们就提出了“食品工业是道德工业”的核心理念，成为推动企业成长的内生力量。在生产方面，雨润从生猪养殖、屠宰、精深加工到产品销售和物流配送，全产业链综合发展。在上游，雨润通过发展现代养殖业，确保原材料的安全;在加工环节，通过全程质量控制体系，确保生产过程和产品出厂安全;又通过引进世界一流的成套生产流水线，加速淘汰落后产能的进程;在下游，则通过全程0-4℃的冷链运输体系，确保产品安全到达终端和消费者手中;而在研发环节，雨润通过技术和产品创新，不断向消费者提供更健康、更美味的食品。
而在农业供应链中，雨润同时扮演服务商的角色，提供农业产前、产中、产后的一整套服务，将“供应链”进一步提升为“价值链”，解决市场、网络、管理、技术和标准化等一系列产业化难题，不仅为企业创造利润，更提高了农民的收入。比如，雨润在江苏多地组织实施了“优质生猪养殖项目”，通过“公司+农户”模式在当地培育和发展一大批养殖专业农户。雨润甚至将服务延伸到农村金融领域，联合其他4家企业共同出资1亿元注册成立江苏汇隆投资担保公司，专门为农业企业提供融资担保。2012年，雨润直接带动900万户、6000万农民实现增收，增收总额超过138亿元。
展望未来，雨润已经把“2015年迈入世界500强”的当成自己的历史使命，并始终坚守社会责任之心，用强烈的道德感和使命感，严格自律，良心经营，转型创新，主动担当，不断为构建让政府放心、让社会放心、让消费者放心的食品安全大环境，为全国十三亿老百姓提供最为安全、健康和美味的食品，为构建和谐社会贡献出自己的力量。
整条农业产业链，雨润一头连着农户，另一头则连着市场。近年来，营销网络已成为雨润重点的战略方向。雨润一直致力于和加盟商一起打造雨润的营销网络体系，布局全国，一道塑造雨润品牌，共享品牌优势，分享品牌溢价，雨润为加盟商提供专有的资源和渠道，以“道德工业”支撑，全程冷链护航，构建起一个封闭的食品安全供应体系，让加盟商与公司共同成长。
雨润还建立起了覆盖全国的检验检疫和质量检测网络，并在屠宰行业率先提出“21+1”的检验检疫程序，做到“原料进厂有保证、生产过程有控制、产品出厂有把关”，从原料进厂到产品出厂每一个生产环节都能有品质监管。此外，雨润还率先在行业内实行产品可追溯体系，建立健全全流程的产品追溯体系，以保障产品质量。
作为食品安全工作的主要责任部门，雨润的品质监管部门是独立的，并实行集团总部垂直管理，任何人都不能干扰品质监管工作。同时，雨润还设立了专门的监察部门，对于违背企业准则和商业准则的行为进行督察，一旦发生食品安全问题，立即对责任人实施一票否决。
外部责任。雨润始终致力于推动中国农业产业化的发展进程，优化产业结构，带动农民增收致富。
雨润创立20年来，一直追求互助共赢、利益共享、成己达人，强调与所有利益相关方保持良好的合作关系。雨润的分享和共赢文化体现在产业的上下游两端，即农户和经销商。雨润积极搭建产业平台，提供多方支持，收益共享、风险均担，为合作伙伴提供大量创富机会。
雨润每在一地投资，就完善当地农业产业化服务体系，推动当地农业产业升级。雨润创造的“农业供应链”模式，推行“政府+公司+基地+农业经纪人+农村合作社”五位一体的订单农业，即在当地政府的支持和引导下，雨润通过农村合作社向农户提供良种，并免费提供饲养、防疫方面的指导与培训，再通过与“农业经纪人”的合作或者直接对猪、牛、羊等实行保护价收购，保证销售渠道，通过品种改良、技术培训、以宰带养、以收代扶等手段，引导扶持农户养殖，带动农村经济发展。
在农业供应链中，雨润同时扮演服务商的角色，提供农业产前、产中、产后的一整套服务，将“供应链”进一步提升为“价值链”，解决市场、网络、管理、技术和标准化等一系列产业化难题，不仅为企业创造利润，更提高了农民的收入。比如，雨润在江苏多地组织实施了“优质生猪养殖项目”，通过“公司+农户”模式在当地培育和发展一大批养殖专业农户。雨润甚至将服务延伸到农村金融领域，联合其他4家企业共同出资1亿元注册成立江苏汇隆投资担保公司，专门为农业企业提供融资担保。2012年，雨润直接带动900万户、6000万农民实现增收，增收总额超过138亿元。
整条农业产业链，雨润一头连着农户，另一头则连着市场。近年来，营销网络已成为雨润重点的战略方向。雨润一直致力于和加盟商一起打造雨润的营销网络体系，布局全国，一道塑造雨润品牌，共享品牌优势，分享品牌溢价，雨润为加盟商提供专有的资源和渠道，以“道德工业”支撑，全程冷链护航，构建起一个封闭的食品安全供应体系，让加盟商与公司共同成长。
三是公民责任。雨润始终怀着“反哺社会”之心，不断参与各类社会公益和慈善事业，践行企业公民职责。
软实力之父约瑟夫•奈提出，企业社会责任也是企业的“软实力”，企业需要经常运用软实力，同时承担社会责任的企业往往也会拥有更加良好的公众形象。雨润一直是各项社会事业的热心支持者。据不完全统计，过去3年，雨润用于扶贫、教育、赈灾等公益活动的直接捐赠，累计已经接近4亿元。
以雨润重点支持的教育事业为例，除了以往的“雨润奖学金”和“祝义财助学金”等助学活动，2013年，雨润又随便南京大学创立了“雨润教学终身成就奖”和“雨润奖教金”，用于奖励在教学一线工作并成果突出的教师。
此外，雨润始终将扶贫开发的“光彩事业”作为重点，特别强调“授人以渔”。以2012年8月启动的“同心·帮千户特困家庭”工程为例，雨润借助自己国内食品龙头企业优势，将南京总部和300多家分子公司纳入到“同心”工程的范畴，明确4年内，由集团和集团高管启动针对1000户特困家庭的公益慈善帮扶计划。其中规定，每位集团高管帮扶2户特困家庭，每户每年的帮扶款为5000元，总预计投入达4000万元。
雨润在社会公益慈善事业方面的不懈努力，赢得了社会各界的肯定与好评，先后荣获中国慈善最高荣誉“中华慈善奖”、“抗震救灾先进集体”、“中国光彩事业突出贡献奖”等多项殊荣，并连续10年入选胡润慈善榜。
雨润集团坚信“民以食为天，食以安为先”，一直把食品安全当作企业安身立命之本，积极的承担自身的社会责任。。而
改革开放30年，中国已经发生历史性的转型，那就是从更加看重和依赖市场的力量，到更多体现社会的公平和正义。企业作为社会的一分子，在生产过程中会占用、耗费很多社会的成本、要素和资源，因此企业除了创造经济价值，为股东带来利润外，更应该主动履行社会责任，创造并回馈社会价值和环境价值，这是企业实现可持续发展的根本所在。
具体分为三个层级：
一是。食品安全是我们企业向全社会所承诺，并矢志不渝、无时无刻不落实到位的最大责任。在近日的“江苏食品行业企业社会责任论坛及普及食品安全知识公益活动”上，论坛顺利举办，本次论坛的主题围绕“安全+责任”展开。江苏省各大食品企业我们需要时刻谨记，企业不仅需要道德自律，更要主动担当。唯有此，亿万人民的身体健康才能得以保障，“生活幸福指数”才能得以提高，“中国梦”的实现才能指日可待。
二是外部责任。雨润始终致力于推动中国农业产业化的发展进程，优化产业结构，带动农民增收致富。
雨润创立20年来，一直追求互助共赢、利益共享、成己达人，强调与所有利益相关方保持良好的合作关系。雨润的分享和共赢文化体现在产业的上下游两端，即农户和经销商。雨润积极搭建产业平台，提供多方支持，收益共享、风险均担，为合作伙伴提供大量创富机会。
雨润每在一地投资，就完善当地农业产业化服务体系，推动当地农业产业升级。雨润创造的“农业供应链”模式，推行“政府+公司+基地+农业经纪人+农村合作社”五位一体的订单农业，即在当地政府的支持和引导下，雨润通过农村合作社向农户提供良种，并免费提供饲养、防疫方面的指导与培训，再通过与“农业经纪人”的合作或者直接对猪、牛、羊等实行保护价收购，保证销售渠道，通过品种改良、技术培训、以宰带养、以收代扶等手段，引导扶持农户养殖，带动农村经济发展。
在农业供应链中，雨润同时扮演服务商的角色，提供农业产前、产中、产后的一整套服务，将“供应链”进一步提升为“价值链”，解决市场、网络、管理、技术和标准化等一系列产业化难题，不仅为企业创造利润，更提高了农民的收入。比如，雨润在江苏多地组织实施了“优质生猪养殖项目”，通过“公司+农户”模式在当地培育和发展一大批养殖专业农户。雨润甚至将服务延伸到农村金融领域，联合其他4家企业共同出资1亿元注册成立江苏汇隆投资担保公司，专门为农业企业提供融资担保。2012年，雨润直接带动900万户、6000万农民实现增收，增收总额超过138亿元。
整条农业产业链，雨润一头连着农户，另一头则连着市场。近年来，营销网络已成为雨润重点的战略方向。雨润一直致力于和加盟商一起打造雨润的营销网络体系，布局全国，一道塑造雨润品牌，共享品牌优势，分享品牌溢价，雨润为加盟商提供专有的资源和渠道，以“道德工业”支撑，全程冷链护航，构建起一个封闭的食品安全供应体系，让加盟商与公司共同成长。
三是公民责任。雨润始终怀着“反哺社会”之心，不断参与各类社会公益和慈善事业，践行企业公民职责。
软实力之父约瑟夫•奈提出，企业社会责任也是企业的“软实力”，企业需要经常运用软实力，同时承担社会责任的企业往往也会拥有更加良好的公众形象。雨润一直是各项社会事业的热心支持者。据不完全统计，过去3年，雨润用于扶贫、教育、赈灾等公益活动的直接捐赠，累计已经接近4亿元。
以雨润重点支持的教育事业为例，除了以往的“雨润奖学金”和“祝义财助学金”等助学活动，2013年，雨润又随便南京大学创立了“雨润教学终身成就奖”和“雨润奖教金”，用于奖励在教学一线工作并成果突出的教师。
此外，雨润始终将扶贫开发的“光彩事业”作为重点，特别强调“授人以渔”。以2012年8月启动的“同心·帮千户特困家庭”工程为例，雨润借助自己国内食品龙头企业优势，将南京总部和300多家分子公司纳入到“同心”工程的范畴，明确4年内，由集团和集团高管启动针对1000户特困家庭的公益慈善帮扶计划。其中规定，每位集团高管帮扶2户特困家庭，每户每年的帮扶款为5000元，总预计投入达4000万元。
雨润在社会公益慈善事业方面的不懈努力，赢得了社会各界的肯定与好评，先后荣获中国慈善最高荣誉“中华慈善奖”、“抗震救灾先进集体”、“中国光彩事业突出贡献奖”等多项殊荣，并连续10年入选胡润慈善榜。
各位领导、各位朋友!
展望未来，雨润人肩负“2015年迈入世界500强”的历史使命，并始终坚守社会责任之心，用强烈的道德感和使命感，严格自律，良心经营，转型创新，主动担当，愿与各位同行一起创造出一个让政府放心、让社会放心、让消费者放心的食品安全大环境，不断为全国十三亿老百姓提供最为安全、健康和美味的食品，为构建和谐社会贡献出自己的力量。让我们一起努力，让更多企业社会责任的实践在中国生根发芽、开花结果，共铸美丽中国梦!
谢谢大家!
