（长江日报）据新华社电 2013年底上海针对一起“地沟油”案件开出最大罚单：上海学俊宋纪香辣蟹店因利用回收餐厨废弃物中的废弃油脂作为食品原料，被吊销《餐饮服务许可证》，罚款超千万元，有关责任人员陈慧晓5年内禁入食品业。
根据上海市食药监局长宁分局的调查，该店2013年7月1日至8月17日期间，利用回收餐厨废弃物中的废弃油脂作为食品原料，用于加工制作“香辣蟹”和“香辣基围虾”等菜肴供应，违法所得约106万元。
最终，监管部门依据食品安全法规定的上限，对该企业处以违法所得十倍罚款，并列入黑名单，责任人5年内不得从事食品生产经营管理工作。
近年来，食品安全监管不断收紧。2013年5月，最高法等部门发布司法解释，利用地沟油加工食用油等行为，情节严重时，最高或可判死刑。
