通过“挂牌”“借壳”等方式获取正规企业的生产经营牌照，一些藏身于广州城中村的黑作坊成功地将没有质量安全保证的肉制品输入广州不少学校、幼儿园的食堂，成为冠冕堂皇的供应商，而最终埋单的却是蒙在鼓里的广大无辜学生。
广州海珠区下泉塘大街云集了各类饮食店，然而位于街头、街尾的两家店铺并未对外营业，不过时常有工人在一起包饺子、剁肉。有线索提供者称，这些没有质量保证的半成品主要是供给该市多家学校和幼儿园食堂。
记者日前来到这家位于街头的店铺，刚一进门便闻到一股腥臭味。整个作坊约30平方米，工人们正在忙碌，有的在包饺子，有的在做肉丸，屋内不时有苍蝇飞舞。
该作坊负责人刘庆珍提供给记者的宣传单上显示，有昌岗中学、广州市第一中学、第六中学、珠江中学等学校从这里订购肉制品。
那么，这些肉制品有质量认证吗?这名负责人称，他所在的公司名为广州市康源食品贸易有限公司，拥有营业执照和食品流通许可证，但并无QS(企业食品生产许可)认证书。
