推行“五常法”确保 学校食品安全可控

市市场监督管理局福田分局根据辖区学校食品安全现状，积极探索、创新学校食品安全监管模式，确保辖区学校食品安全。目前，福田辖区现有公办学校77家，民办学校15家，现已全部消除中小学校食堂量化等级C级，辖区学校食堂现有A级14家，B级78家。

福田市场监管分局与区教育局建立“三个坚持”的合作机制：一是坚持优势互补、资源共享的原则。区教育局将加大财政投入力度，大力改善学校食品安全基础设施，将食品安全工作纳入学校的评估体系，根据工作需要开展专项督查。把学校食品安全纳入“平安校园”考核的重要内容，对发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”；二是坚持持之以恒，将合作方式细化为切实可行的联席会议制度、协商制度、信息沟通制度，切实做到与监管工作相互融合、相互促进。福田市场监管分局对食堂经营的食品定期抽检，强化重点时段高风险品种的监管，大力推行餐饮“五常法”管理，建立长效监管机制，确保学校食品安全可控。三是坚持全方位协作，共建福田平安校园平台，定期公告学校食品抽检信息、预防食物中毒信息，并通过发送短信方式，及时提醒区教育局有关领导注意相关学校食品安全舆情信息。