据《华夏酒报》报道 贵州省工商局于日前发布了2013年10月份流通环节食品抽样检验公告,曝光了18批次不合格食品,其中大厂房小五粮酒、丰淳老白干、京池北京二锅头酒等7家企业生产的标称品牌商品酒精度检测不合格。
据了解,贵州省工商局10月份按计划抽检的白酒合格率为92.22%。酒精度偏高或偏低的主要原因,是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法有效控制酒精度的高低;另一方面,一些小型白酒企业为了降低成本,赚取更大利润,故意标高酒精度,以提高销售价格,欺骗消费者。