济宁一男子赵某私屠生猪，趁着夜色将生猪产品偷偷地运到汶上销售。26日凌晨，汶上县商务局畜禽屠宰管理稽查大队的队员们经过周密布控，将一辆厢式货车拦停，并控制了司机赵某。
厢式货车偷运21片私屠猪肉
26日凌晨，汶上县康驿镇农民文化广场附近，汶上县商务局畜禽屠宰管理稽查大队的队员们正在静悄悄地等待。
凌晨4点左右，一辆白色厢式货车驶入队员们的布控范围。前队的队员迅速上前，厢式货车司机见状后，快速向后倒车。与此同时，后队的队员也赶了上来，形成前后夹击之势，将这辆厢式货车拦停，并控制了司机赵某。
"打开厢式货车的后门，我们都惊讶了。"参与执法的稽查大队队员郭伟说，车厢内满满地挂着21片白板生猪，上面既没有肉品品质检验合格标志，也没有动物检验检疫证明，明显地属于私屠滥宰的生猪。
"一般地都是一两头，用三轮车运输，但是这辆运输车相对比较’专业’."汶上县商务局畜禽屠宰管理稽查大队队长吴鉴说，这是他们近年来查获的数量最大一起私屠滥宰生猪案件。
随后，稽查队员们依法将车辆、生猪肉扣留，并将司机赵某带到汶上县商务局询问。
一旦流向市场有可能带来疾病
26日上午11点左右，汶上县商务局畜禽屠宰管理稽查大队，运输生猪的车辆已被扣押。
记者看到，车辆后面的牌照有些污损。打开车厢门，里面支着三组铁架，上面悬挂着铁钩，上面还残留着红色血迹。
"经过计量，21片生猪共重949.2公斤。"吴鉴说，生猪在称重后，已被放到冷库中。在冷库里，记者看到了白板猪，共计10.5头。
司机赵某交代，他家住市中区越河街道办事处，从事猪肉经营及屠宰生意。这次他从一个名叫李某的手中，购买了6.5头私自屠宰的生猪，又在济宁市中区肉联厂院里私自屠宰了4头猪，然后趁着夜色从济宁运往汶上销售。
"这批生猪的市场价值约1.8万元。"吴鉴说，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。农村地区的个人可以自宰自食，但不能销售。未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
"未经检疫，非定点屠宰的猪肉，一旦流向市场，有可能给消费者带来疾病，非常危险。"吴鉴说，他们将此事上报济宁市商务局，争取把窝点端掉，"下一步还将对这批猪肉进行检验，查看是否携带病菌、添加过瘦肉精等。"
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肉品检验结果至少保存两年
从济宁市商务局了解到，目前全市有60多家生猪定点屠宰厂（场）。
生猪定点屠宰厂（场）有着严格的管理制度。《生猪屠宰管理条例》中规定，生猪定点屠宰厂（场）应建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于2年。
经肉品品质检验合格的生猪产品，生猪定点屠宰厂（场）应当加盖肉品品质检验合格验讫印章或附具肉品品质检验合格标志。经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。（记者 高雯）
