2013年11月18日，江西省南昌市红谷滩新区翠街旁的楼房住户在窗外挂起条幅，抗议露天烧烤油烟、噪音扰民。据了解，翠街原本是新区一条餐饮街，不知何时起，一到傍晚沿街的餐饮店开始出店经营，并引来不少烧烤摊进驻。长此以往，油烟和噪音严重影响周边住户。住户们曾多次向城管和环保部门反映，均无功而返，只有通过挂条幅痛斥的方式进行“无声的抗议”。
南昌市民挂条幅痛斥露天烧烤。
事实上，露天烧烤扰民的不止南昌市才有。虽然天津已进入了冬季，可一些路边烧烤摊的生意依然红火。在小海地泗水道与微山路一带有一条热闹的“烧烤一条街”，数十家露天烧烤摊位生意兴隆。一到了晚上，这里烟雾绵延数百米，占道、扰民、污染环境情况严重。
露天烧烤是一个城市顽疾，进入夏季后，城管部门接到的投诉量剧增。噪音、油烟、环境污染、占道经营、卫生状况成为它的几宗罪，它还是pm2.5的主要来源之一。随着各界对露天烧烤的重视，整治行动也全面铺展开来。当然在治理方式上，可因势利导：比如说，引摊入街，与居民区适当隔离；引导摊点采用燃气烤炉，减少烟雾排放等。作为摊主，应有起码的“环保担当”。
烧烤炭炉“围城”治理刻不容缓
露天烧烤，浓烟横斜，周边居民不敢开窗通风。根据“清洁空气行动计划”，2014、2015年，北京市四环路内城市核心区及各远郊区县政府划定的禁止露天烧烤范围内，对店外经营露天烧烤“零容忍”，将加大治理力度。
创建国家卫生城市的目的在于改善民生，提高城市品位，为群众营造良好的生活环境。11月13日，记者从开封市龙亭区了解到，该区继续开展露天烧烤和饭店油烟整治工作，效果明显。龙亭区组织人员重点对龙亭湖周边、宋都御街、西大街、东大街、解放路、东京大道等主次干道进行巡查，对已登记造册的流动摊点加强管理。
14日，南通市城管局对外发布消息，露天烧烤集中整治行动正式开始。此次整治范围包括市区范围内的所有露天烧烤摊点。各区城管局牵头，各区公安、环保、卫生、工商、宗教等部门及相关街道参加，组成联合执法队伍，依照各自职能及相关法律法规，进行集中查处。对规定时限内拒不整改，继续从事违章露天烧烤的经营户，按照《江苏省大气颗粒物污染防治管理办法》的规定，处500元以上2000元以下罚款。
厨师在使用无烟烧烤炉烹饪羊肉串
洁净环境无烟烧烤强势来袭
日前，临沂市城管局兰山分局、商城分局分别召开2014年烧烤整治动员大会，分3个阶段、为期一年治理城市烧烤问题。会议期间，烧烤师傅在现场为经营户示范无烟烧烤炉，让烧烤户转变意识，使用无烟烧烤炉烹饪美食。
此次整治范围包括工业大道以东、滨河西路以西、解放路以南、清河南路以北的区域内所有露天烧烤、沿街烧烤餐饮摊点。在主城区蒙山大道以东推进25家无烟烧烤，设置一处无烟烧烤大院，在前十街打造无烟烧烤一条街，在北城新区推进4家无烟烧烤，在蒙山大道至工业大道之间推进4家无烟烧烤。
现场工作人员用无烟烧烤炉烤出的一些羊肉串，东北阳光的王老板吃到肉串后说：“这样肉外焦里嫩，即保存了羊肉的鲜美，又不像过去烤出来黑乎乎的。我决定先购置几台无烟烧烤炉，把实惠、健康的食品端上餐桌。”
编辑结语：一边是烧烤炭炉“围城”，一边是雾霾频袭、环境堪忧，PM2.5治理，拿露天烧烤开刀，也就不难理解。烧烤炉在现在这个年代中已经有了自己坚实的地位，尤其是无烟烧烤设备更是在烧烤设备中独占鳌头，带领烧烤设备走向了新世纪的最前沿。
