自贡225批次餐饮食品抽样10批次不合格

昨日，华西城市读本记者从自贡市食品药品监管局了解到，2013年，自贡市共完成餐饮食品抽样225批次，截至目前共检出10个批次样品不合格，均已立案查处。据了解，2013年自贡市餐饮食品抽样工作数量大，共在173家次餐饮服务单位采样225批次，保证了抽样的代表性，采集了食用植物油、熟肉制品、月饼、粽子等14类品种，对餐饮食品中用量大、风险度高、季节性强的品种均做了及时采样。