2013第七届中国国际糖酒食品交易会14日在济南召开新闻发布会，专家在会上表示，中国高价位白酒市场需求急剧下滑，高档白酒价格需回归理性。
针对中国高档白酒市场的持续低迷，济南市食品工业协会会长闫世春在发布会上表示，高档白酒的市场价格已经背离了其实际价值。闫世春告诉记者，三市斤粮食可酿造一市斤白酒，但由于高档白酒的地标性原因，产量上不去，价格一直居高不下。
高档白酒厂家要从“暴利”回归“厚利”，闫世春表示，要让更多的普通百姓有能有机会品尝高档白酒。闫世春认为，2012年成为了高档白酒的市场拐点，这与社会消费风气好转有关系。闫世春并不认同整个白酒市场萎缩的观点，他举例说，济南当地出产的“趵突泉”牌高档白酒2012年卖了15000多瓶，2013年至今也就700多瓶的销量，但这个厂家的中低档白酒销售增加了17%。
济南市经济和信息化委员会主任李会宝在发布会上介绍说，该届糖酒会将于11月22日至24日在济南国际会展中心举行，1300多家企业参展，法国、澳大利亚、意大利等国家的原装进口红酒、白兰地、冰酒，马来西亚的咖啡、泰国的椰子糖、英国的红茶、老挝的啤酒等16个国家的上百种产品也将在现场展出。
