东方网11月5日消息：今年7月以来，全国各地区的液态奶都出现大面积缺货。东广记者昨天走访沪上多家超市看到，纯牛奶仍面临较大缺口。业内人士表示，企业不愿收散户奶是奶源减少的关键，加速规模化养殖，将在保质基础上解决奶荒问题。请听报道。
在本市多家超市、卖场内，记者看到牛奶区的部分货架上仍是稀稀拉拉。市民曹阿姨说，她最爱喝的优倍鲜奶，比过去难买了，
实况：（优倍有时是缺货的，上个月有的超市就没有多少了，我们晚上来买就没有了，要么就剩2瓶了。）
一家超市的奶制品负责人陈先生说，这一现象已持续了一段时间，尽管与7、8月份比，情况有所好转，但三大乳企的货品仍不充足，其中销量最大的光明一度货源十分吃紧，
实况：（牛奶没有正常到货，缺40%。近5、6年来都没出现过，就今年7月开始。常温的光明的小规格和大规格的断到现在2个月。伊犁我订出去的货，他只会来一半。现在缺主要是缺的纯牛奶。）
造成这次奶荒的关键是奶源跟不上，一名业内人士透露，由于散户奶无人收，今年起全国奶源缺口达四成左右，
实况：（下降基本在40%左右。各厂家供应商对奶制品质量管控越来越严，现在散户奶大家都不收，肯定影响整体收购量，这也是一种质量和数量上的过渡。）
不仅国内奶源稀缺，全球最大奶源供应商新西兰恒天然集团也多次宣布，受干旱影响，今年牛奶产量明显减少，因此大幅提价，而中国市场也劲吹涨价风。陈先生说，继常温奶全面提价后，低温奶也涨价在即。
实况：（常温的涨幅是10%-20%，特仑苏系列全部涨好了，低温的肯定会涨，风声已经出来了。）
光明乳业总经理郭本恒表示，近期将推出使用国外优质奶源的牛奶产品，此外，还在全国多个地区新建了规模化养殖基地，以解决奶源紧张的问题，
实况：（从国外OEM一些高端牛奶，用他们的奶源，生产我们自己的产品，近期就会有产品上市。建立了6、7个牧场.德州、武汉、郑州、成都、广州都在建，奶荒是暂时的，关键还是要把规模化的问题解决掉。）
以上由东广记者童丽敏报道。
