之前本报曾经报道，今年7月份，即墨市食安办面向社会征集了广大市民在食品安全领域最关注的问题和十大重点检测食品品种，两个多月以来，食安办组织协调有关执法监督部门重点对蔬菜 、水果、生鲜肉、乳制品、儿童食品、熟制肉食品、酒类、腌酱菜等市民关注的食品进行了重点检测。记者从食安办获悉，检测结果已经出炉，第三季度共进行食品安全定性定量检测1069批次，其中，1039批次合格，30批次不合格，合格率达97.2%。
蔬菜水果生肉，个别批次有问题
7月份以来，食安办组织协调工商局、食药监局、质监局和有关检测机构重点对10种最需检测的食品品种和节日食品进行了抽检，这10种食品分别是：蔬菜、水果、生鲜肉、水产品、植物油、儿童食品、饮用水、乳制品、熟制肉食品、酒类、月饼和腌酱菜等，共抽检320批次。食安办相关负责人介绍 ，从检测结果来看，不合格食品主要表现在：蔬菜、水果，共有5个批次不合格，不合格原因主要是农残超标；另外，生鲜肉也有7批次不合格。
在本次集中抽检工作中，工商部门重点组织了对月饼、酒、干海产品、腌制品、面包、糕点、奶粉等的检测，第三季度共进行定性定量检测205批次，合格196批次，不合格9批次，合格率95.6%。其中，腌酱菜6批次不合格，检测项目主要包括苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等，不合格主要表现在苯甲酸超标；酒类3批次不合格，主要表现在酒精度、甲醇、铅、糖精钠等不符合要求。
熟制肉食品有8批次不合格
质检部门主要对酒类、调味品、鱼类制品、饮用水、干海参、月饼、豆制品、芝麻制品、油条、乳制品、速冻生制品等产品的生产经营单位进行了检测，第三季度共进行定性定量检测128批次，不合格1批次，合格率99.2%，不合格食品为月饼。
食品药品监督局主要对餐饮具、食用植物油、动物性水产干制品、熟肉制品、调味品、发酵酒、蒸馏酒、碳酸饮料、含乳饮料等进行了检测，第三季度共进行定性定量检测334批次，合格率97.6%；进行速测1477批次，合格率100%。不合格食品主要包括熟制肉食品8批次不合格，表现在沙丁胺醇和亚硝酸盐超标。
农业部门主要针对应季蔬菜如黄瓜、西红柿、白玉菇、茄子、韭菜、芹菜等进行检测，检测的主要项目有毒死蜱、乐果、乙酰甲胺磷、溴氰菊酯等农药残留，第三季度共进行定性定量检测170批次，合格率100%，进行速测1190批次，合格率100%。
检查192批次，均未检出三聚氰胺
畜牧兽医部门对畜禽养殖环节进行了检测，第三季度对生鲜乳是否含有三聚氰胺进行了192批次的定性定量检测，未发现有违规情况；对猪、牛、羊尿样进行了“瘦肉精”的快速检测1533批次，合格率100%；同时，对肉食鸡禽流感、新城疫抗体完成31855个样的检测；完成其他动物疫病监测28456的个样的检测，未发现不合格的情况。
海洋渔业部门对养殖水产品进行了氯霉素、孔雀石绿和呋喃唑酮等项目的检测，7月至9月份累计抽检梭子蟹18个批次，对虾11个批次，检测合格率100%。
商务部门重点对商场、超市和学校的蔬菜，如韭菜、芹菜、黄瓜、油菜、菠菜、香菜、生菜、苔菜、茼蒿、青椒、大头菜、小白菜、豆角、芸豆、茄子、大姜、大葱等20余个品种进行了有机磷和氨基甲酸脂类农药残留量的快速筛选测定，共完成16903批次的速检，未发现不合格情况。
合格率97.2% ，不合格食品将严查
据相关负责人介绍，第三季度共进行食品安全定性定量检测1069批次，其中，1039批次合格，30批次不合格，合格率达97.2%，进行速测6.04万批次。“对检测不合格的食品，有关执法监督部门已依法依规进行了查处。”食安办相关负责人表示，接下来，食安办将继续开展“食安即墨”整治行动，围绕广大市民最关注的十大食品安全问题和10种最需要检测的食品品种，加大重点领域、敏感食品的抽检、监督力度，及时向社会公布抽检结果，促进全社会对食品安全的关注和监督，努力让广大市民吃得更加安全放心。
