白酒行业冬天到来的势头非常迅猛，有人措手不及，有人扼腕叹息，也有人默默承受、磨砺以须。抛开限制“三公消费”、“酒驾入刑”等外界因素的干扰，白酒企业学会了检讨自我。
“豫坡酒业是个老企业，1958年建厂，上世纪90年代做得风生水起，可以说是代表西平乃至驻马店的一张名片。同期，河南白酒在全国的影响力非常强大，就连电视广告词都深入人心。”豫坡酒业集团总经理张建设坦言，好景不长，随后的河南白酒行业开始走向没落，豫坡酒从1998年以后到2007年，每况愈下。
自2007年豫坡酒实行改制后，张建设带领团队分别从产品品质、企业品牌、市场布局、经营管理上重新规划定位，经过几年的发展，销售额每年都在增长，“但我们只是满意而不满足。”他认为，中小企业应有自己的发展之道，“综合豫坡酒各方面的因素，我认为，豫坡酒的发展一定不要贪大，但一定要贪强。我的期望是把豫坡酒做成百年老店，这是个长期的事儿，不能急于求成。”
在这个追求增长、速度、突飞猛进的时代，金钱、物质、各种指标成了衡量成功的标准，而豫坡酒却执着于做慢、做精、做细、做实、做百年老店，这种做法在行业内少有。
他说，在通往百年老店的道路上，一定不能急，要稳。他把整个路径分为三个阶段去走：“一是‘健康’，企业发展要健康，如同人一样，不能老生病。二是‘持续’，稳中有升。最后才能谈‘快速发展’的问题。”
问题
中小企业面临资金短缺、人才流失的问题
此次活动分别探访了驻马店地区的三家酒企，即河南省豫坡酒业有限责任公司、河南棠河酒业股份有限公司、河南省朗陵罐酒有限公司。在沟通交流的过程中，令企业最头疼的问题落在了资金和人才上。
资金短缺直接导致生产能力下降、流通渠道不畅，最终导致企业发展受阻。而人才又是企业竞争的软实力、核心竞争力，“留不住”这三个字让企业倒尽苦水。
“好不容易招来了人才，公司花费巨大的人力、物力和精力去培养，但是最终还是留不住。”张建设说。
同样的问题也难倒了河南朗陵罐酒有限公司董事长宋根明，“公司招聘广告挂在网上一个多月，少有人问津。”
而在人才配备问题上，河南省酒业协会给出了一个解决方案。据了解，河南省酒业协会从2010年开始创办酿酒班，培养白酒行业技术人才，并将与中国酒类流通协会、河南牧业经济学院联合组建营销人才培训基地，为酒类企业定向、定期培养输送人才。
“人才问题是一方面，资金不足、周转不开通常是中小企业面临的大问题。如果能解决这方面的问题，那真是再好不过了。”河南棠河酒业董事长常守臣感叹道。
河南省酒业协会副秘书长、新闻中心主任岳晓声表示，此次探访的目的，就是找出当下地产酒企发展中遇到的问题，帮助其渡过难关。“协会已经意识到资金问题是中小企业发展的瓶颈，于是决定与民生银行共同合作，为资金短缺的豫酒企业发放1.5亿元的原酒抵押贷款支持。”
思路
渠道下沉、精耕细作家门口市场
在本月初的武汉秋季糖酒会上，“大众消费时代”要抓住“民酒机遇”的呼声盖住了以往的“高端和商务”，一时间，高端白酒逆袭中低端市场，让本就定位于中低端的小企业情何以堪呢？
常守臣给出的答案是，进一步稳固并深入豫南市场，在销售模式上实行变革，成立调研队伍，深入乡镇市场，聚焦农村。
“豫坡酒业规划在未来3-5年内销售做到3亿元，这期间，练足内功是关键。在应对销售危机时，我们下一步将重点发力婚宴市场，从而稳扎驻马店市场。”张建设说。
宋根明则表示，近年来，朗陵罐酒以自身的优势和特色，成为中国罐酒的典范，在全省乃至全国都具备较高知名度。他通过对行业现状的客观分析，总结出四点与大家一起分享。
第一，着力打造企业品牌，提高企业知名度，实行品牌带动、文化推动、政府拉动；第二，在大力宣传推介豫酒方面，形成以企业为主体，政府引导、社会参与的宣传推介机制，让“爱河南、喝豫酒、肥水不流外人田”的口号落到实处；第三，抓源头，确保产品质量，提升企业美誉度和可信度；第四，加强行业服务、引导和监督，抓典型、树形象，抓特色、树品牌。
