南都讯 记者郭文杰 近日，市农检中心公布了9月份佛山农产品质量安全风险监测报告。根据报告，9月份佛山猪肉、牛肉和禽类的检测合格率为100%。不过蔬菜农药残留的合格率为99%，有2份样品检测出残留超标；1份宝石斑鱼继续被检测出了孔雀石绿超标，水产品合格率为97%。
260份蔬果2份农药超标
9月份，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市(不包括顺德区)选取了部分农产品生产基地、屠宰场、批发市场、农贸市场和超市，共抽取了500份样品进行食用农产品质量安全风险监测。经过检测，抽检的260份种植业类样品(蔬菜200份，水果60份)，其有机磷、菊酯、有机氯类农药残留合格率为99%。检测样品中，南海中南农产品交易中心有2份蔬菜样品中发现毒死蜱农药残留超标，分别为白菜心、小塘菜。
今年第五次查出孔雀石绿超标
此次抽检畜禽业类样品共205份，其中猪肝、牛肉和生猪尿液样品共155份，其盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测合格率为100%；禽肉和禽蛋样品共50份，其氯霉素、磺胺类药物、恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等药物残留合格率为100%。
佛山市水产品共抽检样品35份，结果显示，甲醛、氯霉素、硝基呋喃代谢物和孔雀石绿等药物、禁用物质残留的检测合格率为97%。其中，来自南海区大沥镇盐步环球水产交易市场的1份宝石斑鱼被检测出了孔雀石绿。这已是今年佛山的水产品第五次被检测出含有孔雀石绿。市农业局表示，对于超标样品，已在检测结果判定后及时通报有关监管部门进行有针对性地后续监督管理。
毒死蜱：是一种中等毒性的有机磷类杀虫剂，非国家禁用农药，适用于水稻、小麦、棉花、果树、蔬菜、茶树上多种咀嚼式和刺吸式口器害虫，对鱼类和蜜蜂等有较强毒性。
孔雀石绿：可治疗鱼类疾病，但具有潜在的致癌、致畸、致突变危害，我国已于2002年将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。
