中国质量协会、全国用户委员会近日发布了2013年全国液态奶用户满意度测评结果。结果显示，2013年液态奶行业用户满意度得分为75.40分（满分100分），比2012年微降0.51分。
本次调查选取了光明等3个在全国范围内销售的全国性品牌、三元等17个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域覆盖4大直辖市在内的29个城市，采用随机选号电话调查方式进行。测评显示，从2012年再次引入安全信任维度后，本年度“对食品安全的放心程度”下降2.44分，“对食品安全监管的信心”下降3.22分；“品牌有名”、“质量好”在消费者选择购买诸多原因中所占比重最大，表明消费者对企业品牌形象及背后折射出来的产品品质保证能力最为关注；从感知质量角度看，消费者对液态奶“口味”、“浓度”评价较低。
调查还发现，消费者“对食品安全的放心程度”和“对食品安全监管的信心”两项评价指标上，远低于整体满意度，表明经历系列质量事件后，消费者信心已相当脆弱。
