市场乱象：以“药渣”冒充正品，充斥市场
药材采集之后，最基本的工作是除去泥沙和混杂物。然而目前市场上的药材，茵陈、蒲公英、菟丝子等所含泥沙重量几乎占20%以上。丹皮不刮皮抽心，白芍不去老根，板蓝根不去根头部，桃仁、杏仁不去皮，酸枣仁大量含壳，麦冬、莲子不去心……
利益熏心的人们更愿意把功夫做在“面子工程”上。比方说，此次被曝光的用硫黄熏制中药材，俗称“打黄”，既为了饮片色泽好看，延长保质期，又能让霉变药材焕然一新。
记者了解到，硫黄被作为食品添加剂已有几个世纪的历史，最早的记载是在罗马时代用做酒器的消毒。在《全国中药炮制规范》、《中药材手册》、《中国药材商品学》等在行业中使用的标准规范中，有对部分中药材在产地初加工中采用硫黄熏蒸的规定，如：对含淀粉较多的山药、葛根、白芍等中药材熏蒸，利于干燥，防止褐变、霉变；对海马等易生虫害和质变的动物性药材，可以延长保质期等。
但是，近年来出现了许多不规范甚至违法行为，滥用或过度使用硫黄熏蒸，使中药材质量受到一定的影响。
为此，2005年版《中国药典》增补本中增加了二氧化硫残留量检查法。进而，国家药典委员会又组织制订了中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准，并分别于2011年6月和2012年4月两次公开征求意见。
但规范管不住造假之风。近年来，除了打黄，还增加了用双氧水浸泡天麻漂白，用氧化铁水洗丹参染色，拿洗衣粉搓掉霉斑等新手段。
以次充好的现象更不在少数。骆诗文去年走访四川荷花池药材市场时就发现了不少不规范的地方。
“比方说，那些号称是云南文山产三七，一整个的一公斤卖800元，打成粉的才只卖500元。我一看就知道，粉里肯定是掺假了。正常三七打出来的粉应该是黄的，但他卖的粉却是灰白色。”骆诗文说，“他不敢往里面掺石灰粉啊，所以我估计是掺了淮山药，而且起码掺了有三分之一。淮山药才多少钱？每公斤才8元钱啊！”
骆诗文多年来跑遍了全国17个中药材市场，总结出来常见的造假手法。山肉萸掺进葡萄皮，黄芩中掺桑寄生，用塑料做穿山甲甲片，把树枝包上毛皮包切成片冒充鹿茸，在海马肚子里灌玻璃胶，往虫草上粘铅粉……
但这些都还不是最严重的，在骆诗文看来，如今中药市场上最严重的现象是用“药渣”充当药材。骆诗文说，那些具有滋补作用的中药材，有效成分被提取风干以后再卖，药效已经没有了。例如，冬虫夏草被提炼后，药材商将“药渣”用啤酒浸泡。“没有经过萃取的虫草外观饱满、色黄而亮，现在市场上至少70%的冬虫夏草，都被提取了有效成分，干巴巴的，虫体较硬，也没有香菇一样的香气。”骆诗文表示。
即使正规药材市场，也充斥着以“药渣”冒充的正品，这让制药厂也很头疼。不买原料就得停产，买了药品质量肯定有问题。
骆诗文多年走访发现，以下这些药材都曾有过“被萃取”现象：人参、西洋参、党参、冬虫夏草、黄连、黄柏、牡丹皮、首乌藤、金银花、连翘、八角茴香、山茱萸、连翘、桔梗、淫羊藿、川贝、五味子、益母草、泽泻、白术、鸡血藤，柴胡、穿山甲、紫河车……
整顿风暴：中药材市场关乎GDP，怎么破
今年7月17日，国家食品药品监督管理总局掀起一场覆盖全国的“两打两建”专项行动（即严厉打击药品违法生产、严厉打击药品违法经营、加强药品监管生产经营规范建设，加强药品监管机制建设），时间则将持续半年。
国家食药总局新闻发言人颜江瑛介绍，专项行动的重点是严打中药材（饮片）掺杂掺假，必要时将关闭长期“包容”制假售假行为的中药材专业市场；严厉打击网上销售假劣药品或以非药品冒充药品销售行为；严禁小诊所从非法渠道购药，违法自配制剂。
国家食药总局表示，对“两打”过程中查实的严重违法行为，将一律按照有关法规上限予以处罚；对涉嫌构成犯罪的，一律移交公安机关进行处理；对严重违反法律法规的企业和个人，一律列入黑名单并向社会公布。
据了解，中国中药材市场历史悠久，短暂的有上百年，长的则上千年。从上个世纪90年代，全国各地涌现了大量的中药材市场。
而在1993至1995年，国务院整顿关闭了100多个中药材市场，动作很大，仅仅保留了17个中药材市场。在这之后的20多年里，也没有新批，以后也不会再批。
在整顿洽谈会上，17个中药材专业市场所在地政府负责人签署《中药材专业市场管理责任书》，并表示全力组织开展中药材市场整治，以求形成规范有序、健康发展的中药材专业市场。
但据记者了解，如今药品监管的大权实际已经到了地方政府的手中，而这些中药材市场，对于当地政府来讲，解决的不仅仅是就业问题，更重要的是当地的GDP。
数据显示，很多中药材专业市场是地方政府支柱产业，对当地经济贡献超过当地GDP的10%以上。另外，与食品有着类似监管模式的中药材管理，同样涉及到多部门分段监管的问题，从种植到初加工以及加工、流通以及到了医疗机构，都有不同的部门监管。因此，对中药材的管理，并非一次“行动”就可解决的。
