粳米百合粥
材料：
主料：粳米(100克) 百合(100克)
调料：冰糖(10克)
步骤：
1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开;
2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸;
5. 下入百合，改用小火熬煮成粥;
6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：此粥有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。常人食之，可健康少病。
银耳百合粥：
银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
南瓜百合粥：
百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。
功效：此粥不但可以降降火，还能给身体补充营养，增添活力！
