本报讯 （史 蕊）中秋将至，各大超市、蛋糕房内的月饼已陆续上架。为确保消费者吃上放心月饼，山东省平原县质监局组织人员深入辖区内生产月饼的糕点类企业、小作坊进行提前"安检".
此次检查覆盖月饼生产加工等重点环节，对企业工艺、厂房、设施、人员及所用馅料等生产必备条件进行了全面审核，并进行了产品抽检。截至目前，共出动执法人员33人次，检查生产企业等17家，抽查月饼9个批次，检测项目包括酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、苯甲酸、山梨酸等，抽检合格率为97%.
《中国质量报》
