昨日，绝味鸭脖在其官方微博上发表声明，就央视财经频道《是真的吗》节目日前所报道的北京簋街绝味鸭脖店大肠菌群超标的情况，向消费者道歉。声明称，公司总部高度重视，已立即展开调查，将及时公布调查进展，并对媒体和广大消费者的监督表示感谢。
声明指出，由于目前国家尚无相关散装食品卫生标准，绝味公司正积极推进散装熟食卫生标准的制定，目前已推动立项地方标准，并期盼该管理标准尽快出台，以解决酱卤熟食业共有的特点与难点。无论散装还是包装，绝味鸭脖都希望提供给消费者更加安全放心的美味食品。
对此声明，有网友认为：“最起码有个好态度，算是好开始！”，“非常看好绝味的这种负责态度，既是对公众的尊重，更是对品牌的爱护。”；也有网友呼吁：“商家在积极配合的同时，一份标准的出台也需要及时跟上~”；而央视财经频道《是真的吗》节目官方微博，则转发评论该声明称：“及时道歉值得肯定，真相妹也希望你们能真正的将食品安全注意起来，我们“吃货”还是很支持你的！”。
以下为绝味鸭脖官方微博声明全文。
声明：
对于央视财经频道《是真的吗》所报道的北京簋街绝味鸭脖店大肠菌群超标的情况，绝味公司高度重视，就此事给消费者带来的不便深表歉意，公司总部已展开调查，并将及时公布调查进展。
需要说明的是，绝味产品一直采用的是全程冷链，由公司统一配送。此次节目抽检产品为散装熟食，其门店售卖卫生标准与包装产品会有一定差距，目前国家尚无相关散装食品卫生标准，这也成为酱卤熟食业的特点与难点。
对此我们正积极推进散装熟食卫生标准的制定，目前已推动立项地方标准。我们也十分期盼该管理标准尽快出台。
感谢媒体，政府和广大消费者的监督，无论散装还是包装食品，我们都希望提供给消费者更加安全放心的美味食品！
湖南绝味食品股份有限公司
