弯弯的娥眉月挂上天边，一年之中月饼最旺销的日子到来了。由于受限制“三公”消费，以及叫停公款送月饼的影响，往年热销的各种花色月饼、尤其是精品礼盒月饼，眼下行情却一蹶不振。不过，记者昨天在南京路上发现，味道鲜美、价钱实惠的鲜肉月饼今年依然颇受普通老百姓的青睐。
沈大成销量升2成
昨天中午，记者从南京东路等本市某知名月饼品牌店门前经过，除了一些手持月饼券提货的市民，连以往这个时候最活跃的黄牛都寥寥无几。一家月饼店的营业员一边播放录好的沪语月饼促销广告，一边叹苦经：“去年中秋节前，100－200元的月饼，甚至再高档的生意都很好，今年销量跌得惨啊！”
与此形成鲜明对比的是，在市民眼中做工考究、用料精到，且又物美价廉的鲜肉月饼却销售火爆。昨天下午2点，记者在南京东路（福建路至浙江中路路段）走了一圈，短短百余米的距离，有三家老字号在卖鲜肉月饼，且都在排长队。
三阳南货店前，3.50元一只的鲜肉月饼引来不少“吃货”排队。有人月饼刚到手，就捧在手心里吃了起来，看得周围排队的人直眼馋。沈大成糕团门面的侧边，玻璃橱窗里的广告上画着一个大大的鲜肉月饼，橱窗外已经等候了10多名顾客。“3块5角一只，现烤的！”店里女营业员一边回答客人，一边熟练地轻轻铲起热腾腾的鲜肉月饼，放进纸盒递出来。
“今年的销量比去年要好两成，这几天一天要卖掉15000只。”沈大成南京东路总店糕团部总厨沈国兴表示。沈国兴，沈大成的第三代传人，堪称沪上糕团界的泰斗。“油要用猪油，自家熬的，皮才能又脆又酥；肉也是自己挑的上好夹心肉，嫩！这样做起来吃口才最好。”
提前到7点半开门
不过，人气最旺的还数真老大房。“早上7点不到就有人排队，我们平常9点才开门，这段时间顾客太多，已经提早到7点半开门，还有人嫌迟。”柜台后，一位糕点师傅一边忙着给客人装鲜肉月饼，一边告诉记者。而昨天下午两点半，门前一百多人的队伍已排到了数十米开外，店员甚至在门外拉起了红白色旗绳，让大家按着线路排队。“朋友都说这里的鲜肉月饼好吃，我们特地来买的。”张小姐是江苏人，她甚至带了自己的几个台湾朋友一起前来，“10盒！”排到柜台前的她终于得以开口下单，就在付钱前又接到电话，“再加2盒！”张小姐连忙补充。“真老大房的品牌历史已有162年，可以说是上海滩做鲜肉月饼历史最悠久的老字号食品店之一。”真老大房食品公司总经理胡勤荣介绍，其鲜肉月饼的选料非常讲究，和面与配馅也暗藏“绝招”。这两天，真老大房副总经理姚松鸣一直在现场坐镇指挥。他告诉记者，南京东路单店月饼年销量达320万只，中秋节前高峰时排队最长超过8小时，近两年的纪录是最多的一天卖掉了8万多只，而刚刚过去的这个周末，其鲜肉月饼每天销量已达到5.5万只。
